Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Горизонтальный тестомес Jeju JHJ 25 предназначен для перемешивания масс высокой вязкости, таких как густой фарш, творог, тесто для пельменей и другие. Он может использоваться на предприятиях пищевой промышленности и в общественном питании. Корпус тестомеса выполнен из молотковой эмали, внутренняя поверхность дежи покрыта листами из нержавеющей стали, а все детали, контактирующие с мукой, никелированные. Продолжительность замеса составляет 10-20 минут. Тестомес имеет одну скорость вращения вала с шестью лопастями. Технические характеристики: - Загрузка: 25 кг - Мощность: 1,5 кВт - Напряжение: 380 В - Вес нетто: 290 кг - Габаритные размеры: 880х482х920 мм - Скорость вращения: 26 об/мин Срок поставки составляет 7 рабочих дней, а гарантийный срок 6 месяцев.

Тестомес предназначен для замешивания большого объема теста, используемого для приготовления бараночных изделий, пельменей и других мучнисто-кондитерских изделий. Этот прибор оснащен электрическим механизмом для переворачивания дежи и имеет Z-образные лопасти для перемешивания. Технические характеристики: - Объем дежи составляет 300 литров. - Производительность по тесту для сушек - не менее 700 кг/час. - Масса одного замеса для сушек/для пельменей - 150/100 кг. - Мощность электродвигателя, приводящего в движение месильные валы, составляет 5.5 кВт и обеспечивает обороты 1000 оборотов в минуту. - Мощность электродвигателя, вращающего корыто, составляет 1.1 кВт и также обеспечивает обороты 1000 оборотов в минуту. - Частота вращения валов составляет 38 оборотов в минуту. - Максимальный угол поворота корыта составляет 100 градусов. - Габаритные размеры ДхШхВ составляют 1550х850х1550 мм. - Масса прибора составляет не более 770 кг. - Оборудование является восстановленным и имеет гарантию 6 месяцев.

Тестомес Z-лопастной (Восход) объемом 60 литров идеально подходит для замешивания теста для пряников и пельменей. Он находится в отличном рабочем состоянии и не требует дополнительных инвестиций. Гарантийный срок составляет 6 месяцев.

Установка микроклимата для расстойки Miratek предназначена для использования при расстойке тестовых заготовок различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Она может быть использована на предприятиях, занимающихся торговлей, хлебопекарной промышленностью, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях и кондитерских цехах. Корпус модели Miratek LVP-32 выполнен из окрашенной стали, а модель Miratek LV-32 - из нержавеющей стали. Особенности этой установки включают: - Возможность выбора модели с 2, 4, 6 или 8 тележками. - Независимую настройку температуры и уровня влажности. - Диапазон установки температуры в камере от 30 до 45°C. - Диапазон установки относительной влажности от 75 до 95%. - Время разогрева камеры до 40°C составляет 20 минут. - Автоматическую функцию расстойки с замедлением (опционально). - Удобное техническое обслуживание климатической установки. Шкаф полностью выполнен из окрашенной стали. Технические характеристики установки: - Напряжение сети: 220 В. - Мощность: 3 кВт. - Размер противней: 600х800 мм. - Габариты: 1700х1350х2080 мм. - Количество противней: 32 штуки. - Количество тележек: 2 штуки. - Вес: 430 кг.

Для покрытия различных продуктов, таких как орехи, сухофрукты, цукаты, кондитерские изделия, зерна кофе и т.д., используется оболочка из глазури, помадных масс, сахара, витаминно-фруктовых смесей и других материалов. Устройство оснащено бесступенчатой регулировкой скорости с помощью частотного преобразователя, двухступенчатой планетарной передачей и возможностью изменения угла наклона барабана от 0 до 45 градусов. Барабан устройства полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Производительность оборудования составляет 60-80 кг/цикл или 150-200 кг/час. Машина является надежной, простой и удобной в эксплуатации. Технические характеристики: - Производительность: 150-200 кг/ч - Напряжение сети: 380 В - Мощность: 1.5 кВт - Барахан не подогревается газовыми горелками - Материал барабана: нержавеющая сталь VR-100 или медь VR100С (в зависимости от модели) - Система обдува отсутствует - Единовременная загрузка барабана: 60-80 кг - Диаметр барабана: 1000 мм - Скорость вращения барабана: 0-45 об/мин - Габариты: 1100x1300x1800 мм - Угол наклона барабана: 15-45 градусов - Вес: 250 кг - Гарантия: 12 месяцев.

Мукопросеиватель Альтынтоп из Турции предназначен для эффективной очистки различных видов муки, сахара и других сыпучих продуктов от нежелательных примесей, частиц и веществ. Это позволяет получить высокое качество муки, что в свою очередь влияет на вкус и кулинарные характеристики выпечки и других изделий из муки. После обработки, все вредные частицы удаляются, и мукопросеиватель выдает полностью безопасную для здоровья людей муку. Процесс очистки осуществляется путем просеивания муки через тонкие сита с определенным размером ячеек. Мукоочиститель компактен и не требует большого пространства для работы. Он также оборудован колесами, что обеспечивает его мобильность и позволяет легко перемещать его в нужное место. Мукопросеиватель изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долгий срок службы. Производительность мукопросеивателя зависит от объема бункера для муки и мощности двигателя. Просеивание муки является необходимым перед ее использованием для приготовления продукции, даже если мука является высшего сорта. Это связано с тем, что в муке могут содержаться посторонние примеси, которые значительно ухудшают качество продукции и могут быть вредными для здоровья. Более того, низкий уровень кислорода в муке не позволяет получить пышные и мягкие хлебобулочные изделия. Просеивание муки помогает удалить металлические примеси и другие посторонние частицы, а также провести аэрацию и разрыхление муки. Мукопросеиватели Альтынтоп широко используются в пищевой промышленности и общественном питании, таких как минипекарни, столовые, кондитерские магазины, хлебопекарни, рестораны и булочные. Технические характеристики мукопросеивателя Альтынтоп: ширина - 710 мм, длина - 1250 мм, высота - 1700 мм, производительность - 2500 кг муки в час, вместимость бункера - максимум 50 кг, вес - 104 кг, мощность - 0,75 + 0,37 кВт, гарантия - 12 месяцев. Товар доставляется транспортными компаниями по всей России.

Miratek предлагает лапшерезку, которая может раскатывать заготовки из крутого теста и других подобных составов, а также нарезать лапшу с квадратной или круглой формой поперечного сечения. Эта машина имеет следующие технические характеристики: диаметр валков - 87 мм, мощность - 2,2 кВт, напряжение сети - 220 В, габариты (ШхГхВ) - 490х330х860 мм, тип управления - автоматический, производительность до 35 кг/час, скорость вращения валков - 69 об/мин, длина валков - 290 мм, вес - 79 кг. Особенностью лапшерезки Miratek является возможность производства лапши различной формы и оригинальной рецептуры, что делает ее популярной среди специалистов производственных предприятий. Машина поставляется с пятью блоками ножей, которые позволяют выбирать способ и ширину нарезки. Лапша может быть «квадратной» с шириной 1,5 мм, 3 мм, 4 мм или 6 мм, а также «круглой» с диаметром 2 мм. Компания предоставляет возможность заказать ножи нужной ширины (до 100 мм) и диаметра (до 5 мм) с учетом индивидуальных пожеланий клиентов. Использование лапшерезки Miratek для нарезки лапши гарантирует качественный результат. Машина имеет высокую производительность и качество нарезания лапши. Движение раскатывающих валков и валов блока нарезки осуществляется надежным цепным приводом. Элементы машины, которые контактируют с заготовкой, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долгий срок эксплуатации и защищает от коррозии. Машина легко регулируется для получения нужной толщины раскатываемого теста. Очистка валков от налипшего теста осуществляется при помощи специальных скребков, что позволяет избежать остановки машины. Корпус лапшерезки выполнен из углеродистой стали и окрашен молотковой эмалью. Механизм крепления блока ножей надежен и легко снимается, что облегчает замену ножей при производстве лапши разных размеров. Прямозубый привод валов блока нарезки обеспечивает долговечную работу и предотвращает смещение валов в момент резки. Лапшерезка Miratek надежна и проста в эксплуатации. Есть возможность изготовления корпуса машины полностью из нержавеющей стали, а также поставки различных ножей для производства лапши с квадратной или круглой формой поперечного сечения размером от 1,5 до 10 мм для конкретного производства.

Данный аппарат предназначен для тонкого раскатывания заготовок из крутого теста и других похожих составов с последующим нарезанием лапши, имеющей форму квадрата или круга в поперечном сечении. Технические характеристики данного аппарата: - Диаметр валков составляет 87 мм. - Мощность составляет 1.5 кВт. - Напряжение в сети 220 В. - Габариты аппарата составляют 390 х 330 х 890 мм. - Управление осуществляется автоматически. - Производительность составляет до 25 кг/час. - Скорость вращения валков составляет 69 об/мин. - Длина валков составляет 190 мм. - Вес аппарата составляет 69 кг.

Просеиватель муки Л4 - ХПМ/1 предназначен для механического просеивания, распушивания и аэрации муки. Он также может использоваться для очистки муки от посторонних примесей, включая ферромагнитные частицы. Это изделие предназначено для использования в хлебопекарной промышленности, общественном питании и небольших кондитерских цехах. Просеиватель состоит из рамы, на которой смонтированы бункер, просеивательный барабан и винтовой конвейер. Также имеется привод, электроблок и отводной патрубок. Бункер предназначен для приема муки, которую следует равномерно засыпать с не более чем 8 кг в минуту. Влажность муки не должна превышать 15%. Просеивательный барабан представляет собой обтянутый поверхностью барабан с вертикальной осью вращения. Винтовой конвейер представляет собой вертикальный шнек внутри трубы. Труба имеет отверстия для загрузки (внизу) и выгрузки (вверху) через отводной патрубок. Привод состоит из электродвигателя и клиноременной передачи с натяжным роликом. Бункер имеет откидную конструкцию для удобства чистки барабана. При этом срабатывает электроблокирование. Электроустройство размещено в специальной коробке, прикрепленной к кронштейну, на котором установлен электродвигатель. Принцип работы просеивателя заключается в следующем: сначала включается просеиватель, затем загружается мука в бункер, которая подлежит просеиванию. Под действием центробежной силы мука откидывается на внутреннюю ситовую поверхность барабана, просеивается через сито и при помощи пластин подаётся в нижнее отверстие трубы винтового конвеера. Затем вертикальный шнек транспортирует муку вверх и через отводной патрубок, на котором прикреплен магнитный сепаратор, она поступает в приемную ёмкость для просеянной муки. Технические характеристики: 1. Производительность: не менее 500 кг/год. 2. Установленная мощность электродвигателя: не более 0,75 кВт. 3. Площадь, занимаемая устройством: не больше 0,74 м2. 4. Частота оборотов шнека: 9,75 (930) об/мин. 5. Габаритные размеры: - Длина: 1100 мм. - Ширина: 700 мм. - Высота: 1750 мм. 6. Масса: не более 160 кг.

Основные характеристики продукта: - Напряжение: 220 Вольт - Вес тестовой заготовки: от 30 до 900 грамм - Мощность: 0.75 киловатт - Ширина: 610 миллиметров - Глубина: 740 миллиметров - Высота: 1080 миллиметров - Вес (без упаковки): 130 килограмм - Производитель: Senoven - Страна-производитель: Турция - Гарантия: 12 месяцев

Для покрытия различных изделий (орехи, сухофрукты, цукаты, кондитерские изделия, зерна кофе и т.д.) глянцевой оболочкой используются различные материалы, такие как сахар, различные виды глазури, помадные массы, витаминно-фруктовые смеси и т.д. Данная машина оснащена бесступенчатой регулировкой скорости с помощью частотного преобразователя, двухступенчатой планетарной передачей, возможностью изменения угла наклона до 45 градусов и полностью нержавеющим стальным барабаном AISI 304. Производительность машины составляет 60-80 кг за один цикл (150-200 кг в час). Машина надежна, проста и удобна в эксплуатации. Т Е Х Н И Ч Е С К И Е Х А Р А К Т Е Р И С Т И К И: - Производительность: 150-200 кг/ч - Напряжение сети: 380 В - Мощность: 1.5 кВт - Подогрев барабана газовыми горелками отсутствует - Материал барабана: VR-100 - нержавеющая сталь, VR100С - медь - Система обдува отсутствует - Единовременная загрузка барабана: 60-80 кг - Диаметр барабана: 1000 мм - Скорость вращения барабана: 0-45 об/мин - Габариты (ШхГхВ): 1100x1300x1800 мм - Угол наклона барабана: 15-45 градусов - Вес: 250 кг - Гарантия: 12 месяцев

Тестоокруглители – это важное технологическое оборудование, которое используется на хлебопекарных предприятиях для придания тестовым заготовкам круглой формы, удаления углекислого газа и поверхностных пор, а также достижения однородной структуры тестовых заготовок. Принцип работы тестоокруглителя заключается в следующем. После замеса готовое тесто разрезается на одинаковые куски требуемого веса с помощью тестоделителя. Кусочки теста, идущие из тестоделителя, проходят через вращающуюся спираль корпуса тестоокруглителя, постепенно округляясь. После прохождения через тестоокруглитель бесформенная заготовка теста приобретает идеальную шарообразную форму. Существует несколько модификаций тестоокруглителей, включая те, которые оснащены алюминиевыми или тефлоновыми рабочими элементами, а также те, которые имеют систему обдува заготовок и регулируемые направляющие желобов. Тестоокруглитель используется для формирования шарообразных тестовых заготовок, заделывания пор на поверхности теста, достижения однородности теста и удаления углекислого газа. Модели тестоокруглителей различаются по типам (конусные), производительности и диапазону веса округляемого теста, что влияет на ассортимент выпускаемой продукции. Использование двух тестоокруглителей в технологических линиях может улучшить качество выпекаемых изделий. Важным элементом тестоокруглителя является его желоб. Чем длиннее желоб, тем лучше обрабатывается тесто. Такое оборудование также отличается высокой эффективностью. Некоторые модели могут быть оснащены системой обдува тестовых заготовок обычным или подогретым воздухом. Современные технологии позволяют выпускать тестоокруглители, которые полностью исключают прилипание заготовок даже из липкого теста к рабочим поверхностям. Рабочие поверхности изготовлены из материалов с высокими антиадгезионными характеристиками, что предотвращает ощипывание кусочков теста при прохождении по рабочим элементам. Оборудование отличается высокой мобильностью и устойчивостью благодаря использованию вращающихся колесных опор с фиксаторами. Технические характеристики тестоокруглителей включают такие параметры, как тип (конусный), производительность, диапазон веса округляемого теста, влажность теста, объем бункера для муки, размеры и вес оборудования, мощность мотора, напряжение и гарантию на оборудование.

Назначение Миксер Danler предназначен для автоматизации процесса смешивания и взбивания различных кондитерских смесей, таких как кремы, массы, муссы, начинки и прочее. Он широко используется в кондитерских, хлебопекарных цехах, а также на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Описание Месильный орган миксера вращается планетарно, то есть вокруг своей оси и оси загрузочной чаши. Этот механизм обеспечивает быстрое и тщательное перемешивание ингредиентов. Миксеры Danler разработаны с учетом многолетнего опыта производства и соответствуют всем требованиям современного рынка. Особенности Миксер Danler поставляется в комплекте с тремя взбивательными органами из пищевой нержавеющей стали: венчиком, крюком и лопаткой. Вращение месильного органа может быть плавно регулировано. Механизм фиксации головки и дежи надежен. Миксер обладает высокой надежностью и долговечностью благодаря усиленному металлическому шестеренчатому механизму. Легкий алюминиевый корпус миксера покрыт молотковой эмалью. Месильный орган можно быстро и легко снять. Технические характеристики: - Область применения: для кондитерской, для общепита - Мощность: 0.28 кВт - Напряжение сети: 220 В - Габариты (ШхГхВ): 400х250х430 мм - Скорость вращения месильного органа: 0-1080 об/мин - Объем дежи: 7 л - Тип оборудования: планетарный - Вес: 20 кг

Miratek MGR-40 планетарный миксер предназначен для замешивания различных масс, включая тесто, кремы (белковые, заварные, масляные и т.д.), суфле, муссы, бисквитное тесто, песочное тесто, дрожжевое тесто с высокой влажностью, блинное тесто и заварное тесто. У планетарного миксера Miratek есть несколько уровней регулировки скорости и различные насадки, которые можно выбрать в зависимости от нужд: замешивать тесто, кремы (белковые, заварные, масляные и т.д.), суфле, муссы, бисквитное тесто, песочное тесто, дрожжевое тесто с высокой влажностью, блинное тесто и заварное тесто. Одним из преимуществ данной модели является ременная передача с зубчатым ремнем. В сравнении с механизмом с зубчатыми колесами, ременная передача обеспечивает больший крутящий момент на рабочем органе (за счет снижения его оборотов), что позволяет использовать миксер в более тяжелых условиях. Также ременная передача обеспечивает большую плавность работы, бесшумность, компенсацию перегрузок, сглаживание пульсаций и не требует смазки. Это позволяет снизить затраты на обслуживание и обеспечить более надежную и долговечную работу оборудования. Миксер поставляется в комплекте с нержавеющей сталью AISI-304 для дежи. Также в комплект входят венчик для взбивания кремовых масс, лопатка для замешивания теста средней вязкости и крюк для замешивания более вязких масс. Миксеры Miratek отличаются высокой производительностью, универсальным назначением, безопасностью и надежностью работы. Все части миксеров, имеющие контакты с пищей, изготовлены из специальной нержавеющей стали или специальных сплавов, что обеспечивает безопасность в использовании, удобство в обслуживании и долговечность. Миксеры также имеют стильный внешний вид, просты в управлении и высокоэффективны. Они имеют международные сертификаты качества СЕ и ГОСТ Р. Технические характеристики миксера Miratek MGR-40: - Напряжение сети: 380 В - Мощность: 2 кВт - Скорость вращения месильного органа: 113/226/436 об/мин - Габариты (ШхГхВ): 580х630х1050 мм - Объем дежи: 40 л - Вес: 136 кг

Планетарные миксеры нового модельного ряда предлагают возможность замешивать различные типы теста - бисквитное, заварное, слоеное, белковое или песочное, а также приготавливать разнообразные смеси, используемые в кондитерском и хлебопекарном производстве, такие как яично-сахарные смеси, белковые смеси, кремы, сливки, пюре и т.д. Планетарный миксер комплектуется съемным котлом и смешивающими элементами, изготовленными из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает удобство использования и повышает гигиеничность оборудования. Новые модели миксеров оснащены таймерами и имеют два режима работы, позволяющих легко достичь оптимального результата. Конструкция миксера прочная, а его работа практически бесшумна благодаря использованию ременной передачи. Рабочие элементы планетарного миксера также изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Миксер оснащен специальными насадками, которые позволяют эффективно смешивать различные ингредиенты и получать тесто или смеси требуемой консистенции. Планетарное вращение месильного элемента обеспечивает равномерность перемешивания. Насадка осуществляет циклическое движение внутри котла, вращаясь вокруг своей оси в противоположном направлении (отсюда и название – планетарный миксер), что обеспечивает высокое качество смешивания или взбивания. Планетарные миксеры находят широкое применение в пекарнях, кондитерских производствах и предприятиях общественного питания. Большой выбор моделей позволяет выбрать миксер, который соответствует объемам и требованиям конкретного производства. Технические характеристики: МОДЕЛЬ ATPM 40 ATPM 60 Производительность (л) 40 60 Ширина (мм) 630 630 Глубина (мм) 920 920 Высота (мм) 1370 1370 Диаметр котла (мм) 400 430 Глубина котла (мм) 400 470 Скорость вращения насадок (об/мин) 55-110-120 Мощность мотора (кВт) 1 – 1,4 – 1,7 Вес (кг) 210 220 Гарантия 12 месяцев

Алтынтоп Тестоделитель является устройством, разработанным таким образом, чтобы равномерно делить любое тесто на одинаковые куски без изменения его структуры, независимо от технологии производства и рецептуры. Он часто используется в поточных линиях производства разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий. Все поверхности и элементы тестоделителя, которые контактируют с тестом, изготовлены из нержавеющей стали, которая используется в пищевой промышленности. Тестоделитель предназначен для автоматического деления теста на одинаковые по весу порции без предварительного прессования или других механических воздействий. В нем реализована возможность точной регулировки массы выдаваемых заготовок, что повышает качество и скорость технологического процесса производства хлебобулочных и кондитерских изделий, а также экономит рабочую силу. Новейшие модели оборудованы системой, которая останавливает работу машины, когда масло заканчивается. Кроме того, на аппараты устанавливают контейнеры для масла с патрубками, благодаря чему масло не стекает в поддон, а циркулирует. Вакуумные тестоделители более аккуратно воздействуют на тесто, не изменяя его физическую и химическую структуру. Это особенно важно для производства сдобных хлебобулочных изделий. Однако производительность таких агрегатов немного ниже, поэтому они чаще используются на малых предприятиях. Вакуумные тестоделители могут иметь лопастное, валковое или поршневое нагнетание теста. Тестоделители с объемным способом деления отличаются широким диапазоном весов деления и более высокой производительностью по сравнению с весовыми тестоделителями. Принцип работы тестоделителя заключается в том, что тесто подается в делительную головку через специальную воронкообразную часть, где оно делится на одинаковые по массе порции. Затем эти куски теста выталкиваются из тестоделителя на конвейерную ленту. Технические характеристики: Модель ATK 60T ATK 60C ATK 80T ATK 80C ATK 110T ATK 130T Пределы резки теста (гр) 40-150 40-150 50-200 50-200 100-600 250-900 Ширина (мм) 670 670 670 670 670 670 Глубина (мм) 1400 1400 1400 1400 1400 1400 Высота (мм) 1500 1500 1500 1500 1500 1500 Вес (кг) 450 450 450 450 450 450 Производительность (шт/час) 1500-2000 3000-4000 1500-2000 3000-4000 1500-2000 1500-2000 Мощность мотора (КВ) 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5

Подходит для всех видов испытаний, данная машина обеспечивает бережное деление теста. Она способна развешивать тесто в диапазоне от 200 до 1600 граммов. Благодаря уникальной конструкции и высокой степени металлообработки с ЧПУ, погрешность деления минимальна. Машина легко и быстро очищается. Ее можно встраивать в уже существующие линии тесторазделки, благодаря регулировке позиционирования транспортера и плавной регулировке скорости деления. Обслуживание машины простое, а ее надежность высокая. Использование высокопрочных сплавов снижает износ деталей. Машина имеет современный дизайн. В стандартном исполнении, она оснащена масляным насосом немецкой марки BEKA STORM 216. Облицовка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, делительный узел выполнен из Ni-Resist, а внешний отводящий транспортер имеет длину 650 мм. Максимальная производительность в час составляет 1800 штук. Машина также оснащена автоматическим мукопосыпателем и позволяет варьировать скорость с помощью частотного преобразователя с цифровой индикацией. Наличие индикатора недостаточной подачи масла и электронного счетчика заданного количества кусков обеспечивают удобство использования. Откидная увеличенная воронка из нержавеющей стали AISI 304 с тефлоновым покрытием и предохранительным кольцом имеет вместимость до 200 кг. В качестве опции можно добавить систему смазки ленты транспортера. Технические характеристики машины: диапазон деления от 200 до 1600 г, производительность от 200 до 1800 штук в час, высота без воронки - 1420 мм, высота с воронкой - 1800 мм, длина с транспортером - 1910 мм, мощность - 1,6 кВт, вес - 820 кг.

Характеристики: - Мощность: 1.5 кВт - Напряжение сети: 380 В - Габариты: 660x1530x1520 мм - Тип управления: автоматический - Масса заготовок: 50-200 г, 80-400 г, 100-600 г, 200-1000 г - Высота выхода теста: 960 ± 80 мм - Вместимость бункера: 50 л - Производительность: до 2000 шт/час - Вес: 405 кг Данный аппарат предназначен для автоматизации деления пшеничного и ржано-пшеничного теста (составляющая ржаной муки не более 40%) на заготовки одного объема без применения дополнительного сжатия теста. Он широко используется на средних и крупных пекарнях, кондитерских цехах и других предприятиях общественного питания. Основные преимущества данной модели включают: - Высокую производительность. - Возможность деления заготовок разной массы благодаря разнообразному исполнению. - Встроенную систему посыпки заготовок мукой. - Корпус из нержавеющей стали для долговечности и гигиеничности. - Удобство сопряжения с конусным округлителем. - Надежность и простота использования. Особенности данного аппарата включают: - Высокую производительность с возможностью ступенчатого регулирования до 2000 или 1600 штук в час. - Возможность регулировки объема отделяемой заготовки для производства изделий разной массы. - Точное деление заготовки без необходимости последующего контроля ее объема. - Бережное деление теста для улучшения качества конечного продукта. - Автоматическая система смазки для долговечности использования тестоделителя. - Использование нержавеющей стали AISI 304 для основных элементов, контактирующих с тестом, и корпуса машины для повышения износостойкости и предотвращения коррозии. - Наличие четырех транспортировочных колес для удобной мобильности. - Надежность и простота эксплуатации. Аппарат имеет 12-месячную гарантию.

Шприц-дозатор поршневой Danler NF-22 используется для автоматизации процесса отсаживания, шприцевания или дозирования. Машина может работать в автоматическом или полуавтоматическом режиме, при этом оператор должен присутствовать. Оператор с помощью органов управления может установить объем и скорость движения поршня, а также продолжительность паузы между дозами. В комплект поставки входит педаль управления, которая может быть использована для ножного или ручного управления. Она повышает удобство работы и производительность оператора. Педаль позволяет использовать ножное управление, освобождая руки оператора для одновременного шприцевания двух заготовок. Педаль может быть размещена в удобном для оператора месте, что исключает необходимость постоянно дотягиваться до органов управления машины. Базовая комплектация включает корпус шприца дозатора с установленными элементами, бункер объемом 22 литра, педаль ножного управления, насадку для одновременного использования двух игл, иглы с внешними диаметрами 6 мм и 8 мм, регулятор давления с фильтром и влагоотделителем, манометром и пневмошлангом, пневмошланг, кабель питания, комплект запасных частей и инструментов. Технические характеристики: - Тип оборудования: поршневой (для жидких и полужидких масс) - Тип управления: автоматический - Объем бункера: 20 литров - Производительность: 60 циклов/мин - Диапазон дозирования (базовое исполнение): 15-370 мл, опционально: 5-130 мл, 25-700 мл, 45-1000 мл - Давление воздуха от компрессора: 0,5-0,7 МПа - Потребление воздуха: до 150 л/мин - Мощность: 0,03 кВт - Напряжение сети: 220 В - Габариты (ШхГхВ): 1040х400х770 мм - Вес: 29 кг - Гарантия: 12 месяцев

Тестоделитель Danler DZ-36 позволяет делить тестовые заготовки, используемые в пекарнях и кондитерских, на порции для дальнейшей выпечки различных хлебобулочных изделий, таких как батоны, багеты, саеки, рогалики и другие. Эта модель оборудована выдвижными ножами. Основные особенности данного тестоделителя: - Производительность: 36 штук за один цикл; - Вес тестовой заготовки: от 30 до 180 грамм; - Вместимость бункера: 6.5 килограмма; - Напряжение: 380 вольт; - Мощность: 0.75 киловатта; - Ширина: 420 миллиметров; - Глубина: 530 миллиметров; - Высота: 1310 миллиметров; - Вес (без упаковки): 180 килограмм; - Гарантийный срок: 12 месяцев. Тестоделитель поставляется с транспортной компанией.