Тестораскатывающие машины

Предлагается использовать полуавтоматическую раскатку для приготовления слоеного теста. В данной системе, первый слой теста кладется вручную, а затем подается на валы раскатки. Важно отметить, что в данной раскатке отсутствует возможность изменения направления вращения валов. Технические характеристики оборудования: - Производительность: 500 кг/час - Максимальная ширина тестовой ленты: 480 мм - Регулировка зазора между валами: от 1 до 20 мм - Скорость вращения вала: 76 оборотов в минуту - Мощность: 1,5 кВт - Напряжение: 380 Вольт - Габаритные размеры: 735х600х920 мм - Вес: 170 кг Эта полуавтоматическая раскатка является идеальным выбором для производства крутого и слоеного теста.

Тестораскаточная машина предназначена для раскатывания крутого теста и широко применяется в столовых, ресторанах и пельменном производстве. Зазор между прокатными (раскаточными) валками может быть регулирован в пределах от 0 до 25 мм без ступенчатого изменения по всей длине. Технические характеристики машины: производительность - от 75 до 150 кг/ч, нормированное напряжение - 380 В, мощность - 2 кВт, частота - 50 Гц, габаритные размеры без лотка - 580×400×860 мм. Диаметр прокатных валков составляет 118x350 мм. Скорость вращения составляет 76 об/мин.

Тестораскаточная машина является одним из основных компонентов в оборудовании для обработки теста. Она применяется в основном для раскатки различных видов теста, таких как песочное, вязкое и другие, в форме катков, полос и других форм. Тестораскаточные машины широко используются в столовых, ресторанах, предприятиях по переработке теста и в домашних хозяйствах. Расстояние между валками регулируется на всей длине машины и может быть настроено плавно в определенных пределах. Тесто, прошедшее через тестораскаточную машину, обладает хорошим вкусом, ароматом, внешним видом и объемом. Все части машины, которые взаимодействуют с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали и материалов, соответствующих международным гигиеническим стандартам. Направление работы машины задается вручную путем переключения соответствующего рычага. Расстояние между рабочей поверхностью и валом для раскатки также регулируется вручную. Технические характеристики машины: - Скорость вращения вала: 133 оборота в минуту. - Мощность: 0,55 кВт. - Установленная мощность: 0,85 кВт. - Напряжение: 220 В. - Габаритные размеры: 2430*870*1230 (650 настольная) мм. - Вес: 280 (250 настольная) кг.

ООО «Коринф инжиниринг предлагает широкий спектр раскаточных машин Flamic для раскатки и слоения теста для хлебобулочных и кондитерских изделий. Раскаточные машины всех серий от ручного управления до автоматического. Машины под ширину ленты от 500 до 2000 мм. Расстояние между валами от 0 до 80 мм. Диаметр раскаточных валов от 70 до 85 мм. Размах крыльев раскаточных машин в зависимости от модели от 1520 до 3670 мм. Обеспечиваем техническую и технологическую поддержку. Наш сайт http://www.italbake.ru/

У тестораскаточной машины МТР-32/2 имеется две пары валков, которые оборудованы удобной рукояткой для регулирования зазора между ними. Валки установлены последовательно друг за другом. Процесс раскатки теста происходит следующим образом: заготовка подается в первую пару валков, где происходит предварительная раскатка, а вторая пара валков обеспечивает необходимую толщину тестового листа. Расстояние между валками можно плавно регулировать в диапазоне от 0 до 20 мм. Обе пары валков закрыты защитным ограждением. Технические характеристики машины МТР-32/2: - Производительность: 60 кг/час; - Мощность: 0.36 кВт; - Длина валков: 320 мм; - Количество пар валков: 2; - Частота вращения валков: 40 оборотов в минуту; - Габаритные размеры: 900х600х800 мм; - Масса: 84 кг. Гарантийный срок составляет 12 месяцев.

Тесто из тестомеса загружается в приемный бункер аппарата (20 кг). Затем тесто проходит через рабочие барабаны, блок крахмала, рабочие барабаны, блок крахмала и так далее, пока не достигнет заданной толщины. Для охлаждения рабочих барабанов предусмотрена автономная система, использующая чиллер. Рабочий диапазон толщины теста составляет от 0,015 мм до 3 мм. Зазоры между рабочими барабанами можно изменять, чтобы получить различную толщину готового теста. Скорость работы регулируется в зависимости от потребностей. Все рабочие параметры задаются и контролируются с помощью программируемого логического контроллера (PLC). Данные PLC отображаются на сенсорном ЖК-дисплее. Рабочие барабаны машины изготовлены из очень прочной специальной смеси нержавеющей стали, хромированы и способны выдерживать высокое рабочее давление. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: - Ширина: 1350 мм - Глубина: 3000 мм - Высота: 1850 мм - Производительность: 70 кг/ч - Диапазон толщины раскатанного теста: 0,00015-3 мм - Ширина раскатанного теста: 550 мм - Вес: 1200 кг - Гарантия: 12 месяцев

Характеристики данного изделия включают диаметр заготовки до 300 мм, вес заготовки до 250 г, напряжение 220 В, мощность 0,22 кВт. Габаритные размеры составляют 410х390х370 мм, а вес составляет 23 кг. Это изделие произведено в Турции и предлагается с гарантией на 12 месяцев. Доставка доступна как самовывозом, так и через транспортные компании.

Настольная компактная машина для раскатки теста SENOVEN SM-40 предназначена для использования в небольших кафе, ресторанах и пекарнях. Она предназначена для раскатки круглых тестовых заготовок, которые используются в производстве пиццы, лаваша, лахмаджуна и т.п. Машина оснащена двумя раскатывающими валиками, которые изготовлены из прочного и безопасного для здоровья пищевого поликарбоната. Для регулирования толщины и диаметра теста необходимо изменить зазор между валами, который может варьироваться от 0 до 35 мм. Тесто на этой машине раскатывается без стресса и разрывов в течение 3-5 секунд. Благодаря защитным устройствам, машина обеспечивает надежную безопасность при работе. Кроме того, она работает бесшумно и без вибрации, потребляет небольшое количество энергии и проста в управлении. Машина имеет гарантию 2 года. Диаметр ролика составляет 50 мм, и она подключается к источнику питания 220 В. Ее мощность составляет 0,37 кВт. Максимальный диаметр заготовки, которую можно использовать, составляет 40 см, а масса заготовки может быть в пределах от 100 до 700 грамм. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали. Габаритные размеры машины составляют 510х550х740 мм, а ее вес составляет 39 кг. Производителем данной машины является компания SENOVEN, которая базируется в Турции.

Наши предметы для раската теста отлично справляются с разными видами продукции, такими как пицца, лаваш, лахмаджун и другие. С помощью настольной тестораскаточной машины SENOVEN SM-40 SINGLE вы можете регулировать толщину и диаметр теста, изменяя зазор между валами в пределах от 0 до 35 мм. Этот аппарат позволяет раскатывать тесто без стресса и разрывов всего за 3-5 секунд. Раскатывающие валики изготовлены из прочного и безопасного для пищи поликарбоната и оснащены защитными устройствами. Эта тестораскатка работает без вибрации и шума, а также потребляет небольшое количество энергии. Она проста в управлении и не требует специального обучения персонала. Более того, ее легко мыть. Устройство имеет гарантию на два года. Диаметр ролика составляет 50 мм, а подключение производится к сети напряжением 220 В. Мощность аппарата составляет 0,22 кВт. Максимальный диаметр заготовки составляет 40 см, а их масса может варьироваться от 80 до 700 г. Толщина раската равна 0,75 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Размеры составляют 520х390х370 мм, а вес аппарата – 23 кг. Производителем данного устройства является компания SENOVEN, а оно производится в Турции.

Маленькая горизонтальная тестораскаточная машина SENOVEN SM 55 YH предназначена для раскатывания тонких тестовых заготовок большого диаметра в пекарнях, кафе и ресторанах. Регулировка толщины и диаметра теста осуществляется изменением зазора между валами, который может составлять от 0 до 35 мм. Смена скорости валика определяет степень твердости теста. Благодаря этому слои теста равномерно раскатываются без деформаций и разрывов всего за 6-8 секунд. Машина оснащена двумя парами раскатывающих валиков, изготовленных из прочного и безопасного пищевого поликарбоната. Валики также имеют защитные устройства. Функция регулировки скорости позволяет прокручивать валы в обе стороны. Корпус тестораскатки оснащен четырьмя колесиками со блокираторами, что обеспечивает простое перемещение и фиксацию машины в нужном положении. Машина работает без вибрации и шума, имеет низкое энергопотребление, легко управляется и моется. Гарантийный срок для данной модели составляет 2 года. Ролик имеет диаметр 66 мм. Машина подключается к электросети напряжением 220 В и имеет мощность 0,55 кВт. Максимальный диаметр раскатываемой заготовки составляет от 26 до 55 см, а их масса - от 100 до 450 г. Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали. Размеры машины составляют 930х580х550 мм, а ее вес - 64 кг. SENOVEN - производитель данной модели, который расположен в Турции.