Печи хлебопекарные

Печь с конвекцией и пароконвектоматы в наличии. Новые, БУ, Восстановленные (прошедшее полное ТО и замену расходников на нашем заводе) От 125.000 рублей. На фото лишь часть оборудования Почему мы? 👉 Скидка за наличный расчёт 👉 Торг «у капота» 👉 Лизинг/ Рассрочка/ Кредит / Трейд-ин 👉 Гарантия 👉 Можно протестировать перед покупкой 👉 Ежедневно выходит новое оборудование 👉 Проектирование и оснащение ресторанов, кафе, столовых, пекарен и др. 👉 Доставка по всей России через ТК 🎁 Консультация технолога в подарок!

Печь REVENT G 75-50 ELC - однотележечная оборотная печь, прошедшая капитальный ремонт в Польше и находящаяся в использовании. Она была разработана для обеспечения оптимальной температуры в нижней части противней, чтобы обеспечить быстрый подъем теста и получить отличное качество выпечки. Уникальная конструкция системы воздушного потока обеспечивает большой объем и низкую скорость воздушного потока, что позволяет достичь высокой температуры в нижней части противней, необходимой для равномерной выпечки. Эта печь производится в Швейцарии и относится к типу ротационной печи, используемой в хлебопекарной промышленности. Ее размеры составляют 2450 мм в высоту, 1900 мм в ширину и 1450 мм в длину. Ее вес составляет 1100 кг. Подключение осуществляется посредством электрической сети 400 В, 50 Гц, трехфазное, с мощностью 43 кВт. Основным материалом, используемым в печи, является нержавеющая кислотоупорная сталь. В качестве нагревательного элемента используется электрический ТЭН. Ротационная печь REVENT G 75-50 ELC оснащена одной камерой и одной тележкой. Тележка имеет возможность размещения 18 противней размером 500 x 750 мм. Расстояние между противнями составляет 90 мм. Общая площадь для выпечки в печи составляет 6,75 м2. Максимальная температура выпечки достигает 300 градусов Цельсия. Управление печью осуществляется посредством электромеханической системы. В наличии предлагается широкий выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности, начиная от куттеров и клипсаторов до шприцов и термокамер, необходимого на всех этапах мясопереработки. Для получения дополнительной информации звоните по указанному номеру телефона!

Кондитерская печь ПЭМ-2У 'Профи' предназначена для производства песочного печенья, включая орешки со сгущенкой, тарталетки, сердечки и шишки со сгущенкой, а также венских вафлей в промышленных условиях. Эта модель оборудования оснащена электронным блоком управления и имеет увеличенную выпекающую матрицу по сравнению с модификацией 'Стандарт'. Блок формы в печи является взаимозаменяемым, что позволяет выбрать любую другую форму вместо блока-формы орешек при покупке ПЭМ-2У 'Профи'. Также можно заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печью. Технические характеристики данной модели следующие: производительность техническая составляет 600 половинок печенья в час, установленная мощность - 2,6 кВт, потребляемая мощность - менее 1,2 кВт. Род тока переменный 50 Гц, номинальное напряжение - 220 В. Количество половинок печенья, выпускаемых одновременно, составляет 36 штук. Температура выпечки находится в диапазоне 210-260 градусов по Цельсию. Габаритные размеры печи составляют 620х430х470 мм, масса печи - 30 кг, а масса формы - 9 кг. Гарантийный срок составляет 6 месяцев.

Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки: песочное печенье; сдобное печенье; изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли); вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello. Технические характеристики: Производительность техническая: Орешки, кг/час (без сгущенки)15-18 Венские вафли, кг/час (без начинки) 15 –18 Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18 – 20 Вафельный лист, кг/час 3,5 – 4,0 Вафельный рожок (трубочка), шт 200 Установленная мощность, кВт 10,0 Потребляемая мощность, кВт менее 5,0 Номинальное напряжение, В 380 Количество единиц продукции выпускаемых одновременно: Орешки со сгущенкой(половинка 42х32х16),шт160 Венские вафли (79х42х13), шт 56 Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт 40 Вафельный лист (470х290), шт 2 Вафельный рожок (трубочка), шт 4 Температура выпечки, град. С 170 – 200 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм 1450х1500х700 Материал форм Алюминий Масса печи, кг 180 Гарантия, мес 12

Предназначена для выпечки широкого ассортимента: •хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового •хлебобулочной продукции •мучных кондитерских изделий •просфор, куличей •для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение: •в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности •в кондитерских цехах •на предприятиях "общепита". По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества: •высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов) •индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере •наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере •в комплект поставки входят подовые листы •возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) •простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность. Технические характеристики: Производительность, шт за 1 выпечку:   - хлеб формовой (форма Л7) 72   - батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) 42 Количество пекарных камер, шт 3 Вместимость: подовый лист 700x460, шт 6 Общая площадь выпечки, кв.м 1.932 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250 Номинальная потребляемая мощность, кВт 19.2 Номинальное напряжение, В 3N~380 Число ТЭНов, шт 24 Регулировка температуры в каждой камере есть Опция "отключение верхних ТЭНов" есть Опция "отключение нижних ТЭНов" есть Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет Пароувлажнение каждой камеры есть Таймер нет Расположение органов управления относительно пекарных камер снизу Вытяжной козырек нет Материал крышек пекарных камер нерж. сталь/ оцинков. Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты Габаритные размеры, мм 1160x1050x1625 Масса, кг 370

Ярусные печи серии UTA предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии UTA позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки горелок по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Основные технические характеристики: Производительность: 17 (кг/ч) Кол-во противней (600х400): 4 (шт) Напряжение: 220/50 (В/Гц) Мощность: 0,2 кВт Вес: 170 кг Габариты ШхГхВ: 1210хх810х1280 (мм)

фирма ООО «Коринф инжиниринг» и EUROPA S.r.l. с гордостью представляют новую линейку профессиональных печей на российском рынке. Основные преимущества печей фирмы EUROPA   - высокая степень равномерности выпекания изделий;   - низкая потеря веса при выпекании;   - малое время выпекания изделий;   - интервал между загрузками менее 3 минут;   - система управления и контроля температуры направленного потока воздуха;   - (система пароувлажнения), которая используя стальные шары, дает возможность перевести до 8,7 литров воды в пар в течение 20 секунд, без потерь. – Система многослойной изоляции обеспечивает отличную изоляцию печей; Вся информация на нашем сайте.

«Коринф инжиниринг» предлагает печи ротационные, секционные, подовые, конвекционные, от ведущего концерна в Италии «LF-Logiudice Forni». Печи выпускаются в исполнении: электрические, газовые, дизельные, сжиженный газ. Полный цикл запуска с обучением персонала, гарантийным и последующим обслуживанием. Отгрузка со склада в Москве от фирмы представителя – оригинальная компоновка, при меньших энергозатратах – более высокое качество выпечки, при сохранении min времени выпечки. Высокое качество Европейской сборки хлебопекарного оборудования. Наш сайт http://www.italbake.ru/. Телефоны/ факс (495) 781-59-60, 949-11-69

RotorBake E8 18 Лотки - Электрические Печи с вращающейся стойки электрические / газ для хлеба и кондитерских изделий Линия RotorBake призвана обеспечить высокую производительность при максимальной эффективности использования энергии. Компактный и прочный, эти печи содержат 30 - летний опыт и технологии, отвечающей наиболее специфические и сложные потребности пекарей, кондитеров и супермаркетов. Вращение тележки и вентиляции внутри делает его особенно пригодным для производства деликатной выпечки и хлеба, обеспечивая высокую однородность и сладость приготовления пищи. Он оснащен 5-ступенчатая коробка передач обеспечивает высокую производительность и может быть добавлен ко всем типам лабораторий, а также более высокая мощность позволяет istallarne больше единицы в серии. технические характеристики 8 И Electric лотки п. 18 размер кастрюли мм 600x800 (24 "x32") мощность кВт 47 Внешние размеры (мм) L P H 1 300 1680 2500 вес килограмм 900

Продажа, установка, обслуживание хлебопекарного и кондитерского оборудования итальянского концерна. Машины для производства сахарного, отсадочного печенья с начинкой, печенья двухцветного, затяжного печенья, зефира и так далее. Тестомесильные машины, мукопросеиватели, дозаторы воды, охладители, тестоделительные и округлительные машины, конвекционные, ротационные, подовые, тоннельные печи, глазировочное оборудование, линии для производства изделий из слоеного теста( круассаны, ушки, пирожки и другие изделия). Наш сайт http://www.italbake.ru/.

ООО «Коринф инжиниринг» предлагает печи от ведущего итальянского концерна “EUROPA” S.r.l.. Ротационные, секционные, подовые, конвекционные; Печи выпекают большой ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий (от мелких булочек до формового хлеба) на крупных и средних предприятиях. Печи выпускаются в исполнении: электрические, газовые, дизельные, сжиженный газ. Сборка и установка у Покупателя. Полный цикл запуска с обучением персонала, гарантийным и последующим обслуживанием. Отгрузка со склада в МОСКВЕ от фирмы представителя – оригинальная компоновка, при меньших энергозатратах – более высокое качество выпечки, при сохранении min времени выпечки. Фирма гарантирует выпечку хлебных и кондитерских изделий от 5 грамм до 1,5 кг. Не требует дополнительных настроек. Гарантия равномерной выпечки всех выпекаемых изделий. Высокое качество Европейской сборки. Наш сайт http://www.italbake.ru/

ООО «Коринф инжиниринг» предлагает печи марки Mod. GALILEO New Edition 108 это Высокая производительность. Длительный срок эксплуатации и высокая надежность – это гарантируют Вам ротационные печи от «EUROPA».Пекарную камеру, мы делаем полностью из высококачественной нержавеющей стали. Ротационные печи GALILEO New Edition от «EUROPA», занимая очень мало места, обеспечивают чрезвычайно большую площадь выпечки. Вы можете выпекать почти на 11% больше изделий на той же площади! Печи от «EUROPA» имеют уникальный циркуляционный вентилятор, который обеспечивает абсолютно равномерное распределение воздуха и оптимальное направление воздушных потоков. Это означает максимальное использование энергии при минимальной скорости воздуха. Большой парогенератор гарантирует в любой момент насыщенный пар для непрерывной выпечки. И как альтернатива печам на газе или жидком топливе: ротационная печь GALILEO New Edition с электрическим обогревом. Наш сайт http://www.italbake.ru/

Фирма «Коринф инжиниринг» осуществляет продажу, установку и обслуживание хлебопекарного и кондитерского оборудования фирм «EUROPA», "MacPan", "Starmix", Bake OOF и др.. Дозаторы и охладители воды, мукопросеиватели, тестомесильные машины, тестоделительные и округлительные машины, закаточные машины, конвекционные, ротационные, подовые, стеллажные, тоннельные печи, холодильные камеры, расстойные камеры, глазировочное оборудование, линии для производства изделий из слоеного теста круассаны, ушки, пирожки и другие изделия Предлагает широкий спектр Оборудования для хлебопекарного и кондитерского производства, пельменей, слойки, пиццы, шоколада, ресторанного оборудования и многое другое. Машины для производства сахарного, отсадочного печенья с начинкой, печенья двухцветного, затяжного печенья, зефира, бисквита, кексов. Наш сайт http://www.italbake.ru/. Тел. (495) 781-59-60,

Данная печь предназначена для высококачественного выпекания различных продуктов из дрожжевого и бездрожжевого теста, таких как батоны, булочки, хлеб, замороженные полуфабрикаты, слоеные и кондитерские изделия и многое другое. Ее можно использовать в малых и средних пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и торговых центрах. Технические характеристики данной печи следующие: - Мощность: 9 кВт - Напряжение сети: 380 В - Габариты (ШхГхВ): 900х1270х770 мм - Тип печи: конвекционная - Производительность: 20 кг/час - Диапазон рабочей температуры: от 0 до 300 °C - Энергоноситель: электричество - Количество противней в комплекте: 5 шт - Пароувлажнение: присутствует - Вес: 175 кг Особенность конвекционных печей заключается в принципе их работы - конвекции. Это означает, что нагретый воздух равномерно распределяется по всему пространству печи, что позволяет каждому продукту на противне получить одинаковое количество тепла. Нагрев печи осуществляется с помощью электронагревательных приборов (ТЭНов), которые представляют собой металлические трубки, заполненные теплопроводящим электрическим изолятором. В задней стенке печи установлен циркуляционный вентилятор, который обеспечивает движение потоков воздуха. Печь комплектуется 5 противнями. Также она оснащена таймером (от 0 до 60 мин), звуковым сигналом окончания выпечки и удобной электромеханической панелью управления. В результате, все блюда, готовые в этой печи, получаются идеально пропеченными и невероятно вкусными. Базовая комплектация данной печи включает в себя саму печь с электромеханической панелью управления.

Представляется конвекционная печь с циркуляцией воздуха в обратной последовательности. Она используется для выпечки высококачественных изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста, таких как батоны, булочки, хлеб, замороженные полуфабрикаты, слоеные и кондитерские изделия и другие виды продукции. Кроме того, она подходит для приготовления и разогрева кулинарных изделий и блюд. Данная печь эффективна в использовании и обладает высокой мощностью. Она оснащена системой пароувлажнения, которая делает изделия привлекательными с хрустящей корочкой, глянцевыми и объемными. Управление осуществляется надежной механической панелью с модульными элементами. Диапазон рабочей температуры варьируется от 40 до 300 °С. Расстояние между противнями составляет 80 мм. В комплекте поставки имеются четыре алюминиевых перфорированных противня. Технические характеристики включают мощность 6,4 кВт, напряжение сети 220/380 В, габариты 835х745х581 мм, тип печи - конвекционная, энергоноситель - электричество, количество противней в комплекте - 4, размеры тепловой камеры 700х450х357 мм, количество вентиляторов - 2, тип открывания - откидной, наличие реверса вентиляторов, количество уровней - 4, вес - 64 кг.

Ярусная подовая печь - это устройство для приготовления пищевых продуктов (путем нагрева в рабочей камере) как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Оператор, используя управляющие элементы, определяет температуру, время работы и наличие освещения в рабочей камере печи. Если печь оснащена парогенератором для подачи пара в рабочую камеру (опционально), оператор регулирует подачу пара. Печи Miratek серии BK газовые модели, экономически выгодно использовать при больших объемах производства и непрерывной работе. Печь имеет два яруса. Под подом может быть использован металл или, опционально, камень. Время разогрева незагруженной печи до 200°С составляет 15-20 минут. Максимальный расход природного газа составляет 1,1-1,4 м3/час. Мощность печи составляет 0,2 кВт. Рабочее давление природного газа составляет 2,0-2,2 кПа. Печь работает от напряжения сети 220 В. Габариты печи составляют 1335х950х1497 мм. Тип печи - ярусная. Ее производительность составляет 17 кг/час. На одном ярусе располагается 2 пода. Средний расход газа составляет 7-10 м3/час для природного газа или жидкого газа в кг/час. В комплекте идут 6 кассет (с ручками, содержащими 4 формы Л7 в каждой). Диапазон рабочей температуры составляет 20-400 °С. Печь работает на газе. В комплекте идут 4 противня. Возможность пароувлажнения опциональна. Панель управления электромеханическая. Тип открывания печи - распашной. Вес печи составляет 248 кг.

Печи серии ВК применяются для приготовления различных хлебобулочных и кондитерских изделий из ржаной, пшеничной муки и других ингредиентов. Они также подходят для запекания и разогрева блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей. Данные печи используются в пекарнях, кондитерских цехах, маленьких хлебозаводах, кафе, закусочных, ресторанах и других предприятиях общественного питания, занимающихся производством пищевых изделий. Ярусная подовая печь является оборудованием для приготовления пищевой продукции в рабочей камере путем нагрева. Пекарь может настроить температуру, время работы и освещение рабочей камеры печи с помощью управляющих элементов. При наличии парогенератора в печи, оператор может управлять подачей пара в рабочую камеру для создания влажности. Технические характеристики печи ВК: - Количество ярусов: 2. - Материал пода: металл, опционально камень. - Время разогрева незагруженной печи до 200°C: 15-20 мин. - Мощность: 13,2 кВт. - Напряжение сети: 380 В. - Габариты: 1260x920x1300 мм. - Тип печи: ярусная. - Производительность: 17 кг/час. - Количество подов на одном ярусе: 2 шт. - Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой): 6 шт. - Диапазон рабочей температуры: 20-300°C. - Энергоноситель: электричество. - Количество противней в комплекте: 4 шт. - Пароувлажнение: опционально. - Панель управления: электромеханическая. - Тип открывания: откидной. - Вес: 149 кг.

Ярусная подовая печь - это устройство для готовки различных пищевых продуктов путем нагрева в рабочей камере, которое может использоваться как самостоятельное оборудование или в составе технологической линии. Пекарь может регулировать температуру, время работы и освещенность рабочей камеры печи с помощью органов управления. Если печь оснащена парогенератором для создания паровой влажности (опционально), оператор может регулировать подачу пара в рабочую камеру печи. Газовые модели печей Miratek серии BK рекомендуется использовать при больших объемах производства и поточной работе. Если нет возможности (или сложности) установки газовой линии и вытяжки, при небольших объемах производства, нерегулярном использовании и других обстоятельствах лучше использовать электрические модели печей Miratek серии BK. Базовая комплектация печи включает в себя печь без системы пароувлажнения (опционально с ней), металлические (или каменные) поды, противни, короб с цилиндрической трубой для подсоединения дымохода и комплект для крепления его к печи, ручки двери с комплектом для крепления к дверце печи (по одной ручке на каждую дверцу). Технические характеристики печи: - 1 ярус - Материал пода: металл, опционально камень - Время разогрева незагруженной печи до 200°C: 15-20 минут - Максимальный расход природного газа: 0,55-0,7 м³/час - Мощность: 0,1 кВт - Рабочее давление природного газа: 2,0-2,2 кПа - Напряжение сети: 220 Вольт - Габариты: 1335х950х770 мм - Тип печи: ярусная - Производительность: 9 кг/час - Количество подов на одном ярусе: 2 шт - Средний расход газа: 7-10 м³/ч (природный или сжиженный) - Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой): 3 шт - Диапазон рабочей температуры: 20-400°C - Энергоноситель: газ - Количество противней в комплекте: 2 шт - Опция пароувлажнения - Электромеханическая панель управления - Тип открывания: откидной - Вес: 108 кг.

Подовая печь применяется для приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий из ржаной, пшеничной муки и других ингредиентов. Она также подходит для запекания и разогрева блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей. Подовые печи используются при производстве формового хлеба, батонов, багетов, булочек, сдобы, пирогов, печенья, лепешек, блинов и других продуктов. Эти печи широко применяются в пекарнях, кондитерских цехах, небольших хлебозаводах, кафе, закусочных, ресторанах и других предприятиях общественного питания, занимающихся производством пищевых продуктов. Подовая печь Miratek серии BK представляет собой оборудование для приготовления пищевой продукции путем нагрева в рабочей камере. Пекарь с помощью органов управления определяет температуру, время работы и освещенность рабочей камеры печи. Если печь оснащена парогенератором, оператор также регулирует подачу пара. Электрические модели подовых печей Miratek серии BK рекомендуется использовать при небольших объемах производства, если нет возможности монтажа газовой линии и вытяжки, а также при нерегулярном использовании и других причинах. При больших объемах производства и постоянной работе рекомендуется использование газовых моделей печей Miratek серии BK. Базовая комплектация включает печь без системы пароувлажнения, установленные металлические (или опционально каменные) поды, противни, ручки двери с крепежным комплектом, руководство по монтажу и эксплуатации на русском языке, гарантийный талон и транспортную упаковку. Печь обладает рядом особенностей, таких как точность настройки температуры, плавная настройка параметров для каждого яруса печи, отдельная регулировка верхних и нижних нагревательных элементов, визуальный контроль процесса выпечки, система освещения рабочей камеры, высокая теплоемкость для экономии электроэнергии, электромеханическая панель управления, таймер и т. д. Корпус печи выполнен из нержавеющей стали, что облегчает санитарно-гигиенические мероприятия и защищает от агрессивных внешних сред. Печи с несколькими ярусами оснащены транспортировочными колесами, а печи с одним ярусом имеют ножки из резины для компенсации неровности пола. Печь надежна, удобна и проста в эксплуатации и техническом обслуживании. Опционально может быть установлен каменный под для более равномерной передачи тепла заготовкам и система пароувлажнения, которая повышает качество готовых изделий. У данной печи 1 ярус, производительность 9 кг/час, материал пода – металл (опционально камень), время разогрева без загрузки до 200°С 15-20 минут. Мощность печи составляет 6,6 кВт, напряжение сети 220/380 В. Габариты печи 1260х920х566 мм. Печь является ярусной, на каждом ярусе находятся 2 пода, общее количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой) – 3. Рабочая температура печи составляет 20-300 °С, энергоноситель – электричество. В комплекте поставляются 2 противня. Пароувлажнение является опцией. Панель управления печи электромеханическая. Тип открывания – откидной. Вес печи 65 кг.

Для качественной выпечки продуктов из дрожжевого и бездрожжевого теста, таких как батоны, булочки, хлеб, замороженные полуфабрикаты, слоеные и кондитерские изделия, используется конвекционная печь Danler BQ-5. Это оборудование идеально подходит для малых и средних пекарен, кондитерских цехов, ресторанов и торговых центров. Основа работы печи - простая и эффективная технология. Принцип конвекции заключается в равномерном распределении горячего воздуха по всей рабочей камере. В печи Danler BQ-5 имеется 5 противней, а продуманная система воздуховодов обеспечивает равномерный нагрев каждого изделия. В этом оборудовании также предусмотрена функция пароувлажнения, что особенно важно для производителей хлеба и сдобных изделий. Она предотвращает пересыхание хлеба и придает булочкам ароматность и румяную корочку. Основными характеристиками печи являются электромеханическая панель управления, мощность 0,65 кВт, напряжение сети 220 В, размеры 900x1320x940 мм, конвекционный тип, производительность 20 кг/час, средний расход газа 1,2 м3/ч (природный) или 0,75 кг/ч (сжиженный), диапазон рабочей температуры от 0 до 300°C, использование газа в качестве энергоносителя, комплектация включает 5 противней, а также наличие функции пароувлажнения. Вес печи составляет 230 кг.