Тестомес для крутого теста Danler PG-36 Z

Серия PG тестомесильных машин представляет собой оборудование для перемешивания и вымешивания различных масс высокой вязкости. Такие машины имеют горизонтальную схему компоновки, что позволяет получить более равномерную структуру замешанной массы без содержания жидкости, в сравнении с вертикальными машинами. Тестомеси серии PG оснащены двумя месильными органами. Первый – подвижный, осуществляет вращение вокруг своей оси при помощи приводного двигателя, второй – неподвижный, закреплен на стенке дежи. Подвижный месильный орган может быть в форме буквы "Z" или буквы "H". Месильный орган в форме буквы "Z" предназначен для перемешивания более густых масс или масс большего объема в сравнении с "H"-образным органом при одинаковой приводной мощности. Это достигается за счет того, что подводимая на месильный орган мощность расходуется как на перемещение массы вокруг оси вращения месильного органа, так и на перемещение массы вдоль оси, имитируя процесс ручного замешивания. Однако, использование "H"-образного месильного органа делает смесь более мягкой и воздушной. Дежа машины оснащена крышкой, которая предотвращает попадание частиц в перемешиваемую массу и предотвращает "распыл" муки. Крышка также исключает случайное попадание посторонних предметов к месильным органам, предотвращая поломку машины. Машина оборудована кнопкой экстренного выключения типа "грибок", чтобы предотвратить травмирование оператора в случае экстренной ситуации. Также, благодаря закрываемой крышкой дежи, оператор не имеет доступа к вращающемуся месильному органу. Базовая комплектация включает тестомес с питанием от 220В с установленным месильным органом и дежей. Основные особенности машины: - Равномерность замеса благодаря двум рабочим органам. - Упругое и эластичное тесто, которое легко раскатывается и не рвется. - Простота выгрузки массы с помощью реверсивного движения месильного органа и возможности ручного опрокидывания дежи после снятия фиксации. - Стойкость к окислению и коррозии благодаря использованию стали AISI 304 для дежи и металлического корпуса, покрытого порошковой эмалью. - Предотвращение загрязнения и "распыла" муки с помощью крышки, предотвращающей попадание твердых предметов и поломку оборудования. - Фиксация дежи во время работы с помощью специальных фиксаторов, управляемых ручками. - Эргономичность, обеспечивающая простоту санитарно-гигиенической обработки. - Долговечность эксплуатации благодаря простоте и надежности машины. - Возможность адаптации к питающему напряжению благодаря выбору модификации машины на 220В или 380В. Технические характеристики: - Тип оборудования: тестомес для крутого теста. - Максимальная масса загружаемого теста: 18 кг. - Скорость вращения месильного органа: 18 об/мин. - Тип дежи: опрокидываемая. - Мощность: 1,5 кВт. - Напряжение сети: 220/380 В. - Габариты: 700х460х820 мм. - Тип опрокидывания: ручное. - Максимальная масса загружаемой муки: 12,5 кг. - Наличие реверса месильного органа: есть. - Вес: 108 кг. - Гарантия: 12 месяцев.