Тестомесильные машины

Тестомесильная машина Л4-ШКТ предназначена для смешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной муки, а также различных смесей для кондитерского производства и общественного питания. Машина имеет геометрическую ёмкость камеры до 60 литров и может загружаться мукой до 20 кг. Длительность замеса одной порции теста составляет 15-20 минут. Машина оснащена двумя месильными валами и имеет установленную мощность привода 1,5 кВт. Вращение камеры для выгрузки теста осуществляется вручную. Габариты машины составляют 950х1000х1200 мм, а масса – не более 250 кг.

Машина HWJ-25 предназначена для смешивания плотного теста и используется на производственных линиях для изготовления пельменей, мантов и хинкали. Миска машины изготовлена из пищевой нержавеющей стали и имеет объем 50 литров, что позволяет смешивать до 25 кг плотного теста, используемого для изготовления пельменей, вареников, чебуреков и кондитерских изделий. Смешивающий орган, также изготовленный из нержавеющей стали, выполнен в виде горизонтального вала с лопастями. Миска может быть перевернута, что облегчает выгрузку теста и обеспечивает возможность проведения санитарной обработки. Все детали машины, которые контактируют с мукой, изготовлены из нержавеющей стали, соответствующей санитарным требованиям. Технические характеристики машины включают производительность 150 кг/час, объем миски 50 литров, время смешивания от 3 до 10 минут, потребляемую мощность 1.5 кВт, напряжение 380 В / 3-фазное, размеры 880х482х930 мм и вес 200 кг.

Вилочные тестомесительные машины изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Они оснащены дифференциалом для вращения месильных вилок и смесительной дежи. Вилочный тестомес идеально подходит для замешивания больших объемов различных видов теста, таких как дрожжевое, сдобное и крутое. Он отличается практичностью, экономичностью, простотой и удобством эксплуатации, чистки и обслуживания. Производитель выпускает широкий модельный ряд вилочных тестомесов с различной производительностью, габаритами и объемами деж. Они могут использоваться как на небольших пекарных предприятиях, таких как мини-пекарни, кондитерские, пиццерии, рестораны и кондитерские, так и на крупных хлебопекарных производствах. Вилочный тестомес представляет собой месильное оборудование с вилкообразным рабочим инструментом. Работа месильного органа такой формы аналогична замешиванию теста руками, но в большом объеме, которое невозможно сделать вручную. При этом вращается не только месильный инструмент, но и дежа. Замес производится без натяжения и разрыва теста. Вилочный тестомес особенно эффективен при замешивании теста для белого хлеба, батонов и багетов. По сравнению со спиральным тестомесом, вилочный тестомес замешивает тесто в полтора-два раза дольше. Однако качество и структура теста при вилочном замесе получается гораздо лучше, так как оно больше насыщается кислородом. Усиленная конструкция оборудования обеспечивает отличную устойчивость и гасит вибрацию при замешивании теста. Кроме того, оборудование работает практически бесшумно. Технические характеристики: Модель: ATYK 50, ATYK 100, ATYK 150, ATYK 200, ATYK 300 Ширина: 985 мм, 1135 мм, 1200 мм, 1220 мм, 1400 мм Глубина: 1170 мм, 1405 мм, 1450 мм, 1770 мм, 2200 мм Высота: 1030 мм, 1195 мм, 1230 мм, 1390 мм, 1300 мм Диаметр дежи: 750 мм, 900 мм, 1000 мм, 1100 мм, 1300 мм Производительность (кг муки): 50, 100, 150, 200, 300 Мощность (кВт): 2.2, 3, 4, 5.5, 15.5

Рерайтинг: Эта машина предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной муки с влажностью от 33% до 54%. Она оснащена невращающейся подкатной дежой, которая обеспечивает высокое качество замеса благодаря вращению органа вокруг оси, которая ihrer в свою очередь перемещается по кругу. Тестомесильные машины применяются на предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе и ресторанах. Возможно использование дежей из черного металла и нержавеющей стали. На этих машинах установлен электронный блок управления, который позволяет устанавливать необходимые режимы работы органа замеса, автоматически переключать скорости и поднимать траверсу. Технические характеристики: - Мощность, кг/ч: 400-500 - Вместимость дежи, л: 140 - Влажность замешиваемого теста: 33-54% - Максимальная порция замешиваемого теста, кг: 80 - Количество скоростей рабочего органа: 1 - Мощность привода - месильного органа, кВт; об/мин: 1,5 - Мощность привода - поворота траверсы, кВт: 0,37 - Габариты, мм: 1245*850*1100 - Масса, кг: 400 - Гарантия: 12 месяцев

Тестомесильная машина предназначена для замешивания крутого теста для производства бараночных изделий и других видов мучных и кондитерских изделий. Она состоит из стойки (1), месильной емкости (3) с двумя Z-образными лопастями (2) и паровой рубашки, стационарной крышки (4), узла механического опрокидывания месильной емкости, привода лопастей и приводного механизма (5) для опрокидывания и возврата емкости, ограждений и пульта управления. Мука, вода и другие ингредиенты загружаются в месильную емкость согласно заданной рецептуре. При необходимости через штуцер подается пар или горячая вода в паровую рубашку месильной емкости для подогрева компонентов. Реле времени, расположенное в блоке питания и автоматики, устанавливает время замеса. Затем включается электродвигатель, который приводит лопасти в движение. Замес теста происходит в месильной емкости, где две Z-образные лопасти вращаются с одинаковой скоростью навстречу друг другу. По окончании замеса выключается электродвигатель привода, а включается электродвигатель опрокидывания месильной емкости. При вращении емкости в положение выгрузки теста, электродвигатель автоматически выключается концевым выключателем. Выгрузка теста может быть выполнена путем вращения лопастей при одновременном нажатии двух кнопок: кнопки пуска электродвигателя привода лопастей и блокировочной кнопки. При этом лопасти будут работать только при постоянном нажатии на блокировочную кнопку. Чтобы вернуть емкость в положение замеса, необходимо нажать кнопку "назад". После возвращения емкости в положение замеса электродвигатель опрокидывания автоматически выключается концевым выключателем. Тестомесильная машина также оснащена таймером времени замеса до 60 минут. Тестомесильная машина выпускается в двух исполнениях: месильная емкость, лопасти и паровая рубашка могут быть изготовлены из нержавеющей стали или конструкционной стали. Технические характеристики: - Производительность по тесту для сушек: 570 кг/час - Геометрический объем месильной емкости: 200 л - Количество лопастей: 2 шт., Z-образные - Количество оборотов лопастей: 30 об/мин - Длительность замеса: 6 мин - Таймер времени замеса: до 60 мин - Угол поворота лопасти в положение выгрузки: 90° - Толщина лопасти: 25 мм - Мощность электродвигателя привода лопастей: 4,0 кВт - Мощность электродвигателя опрокидывания месильной емкости: 1,1 кВт - Габариты: 1600x1430x1450 мм - Масса: 945 кг

Для автоматизации перемешивания различных вязких масс, таких как крутое тесто, густой фарш, творог, пюре и подобные составы, используется данная машина. Она применяется при приготовлении пельменей, вареников, хинкали, чебуреков, лапши, лаваша, пряников и других продуктов. Машина широко используется в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях, кондитерских, закусочных и других предприятиях общепита, занимающихся производством пищевых изделий. Корпус машины и рабочий орган изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность. В машине установлен мощный двигатель. Есть также крышка для дежи. Машина проста и не требовательна к обслуживанию. Основные характеристики данной машины: - Напряжение сети: 380 Вольт; - Тип опрокидывания: электрический; - Мощность: 4,75 кВт; - Максимальная масса загружаемой муки: 50 кг; - Габариты: 1250х630х1118 мм; - Тип дежи: опрокидываемая; - Максимальная масса загружаемого теста: 73 кг; - Скорость вращения месильного органа: 15,5 оборотов в минуту; - Вес: 342 кг. Машина оснащена кнопкой автоматической остановки работы всех механизмов в любых режимах работы. Также имеется возможность быстрого вращения вала с лопастями в обратном режиме. Корпус машины выполнен из молотковой эмали, а дежа из нержавеющей стали. Все детали, соприкасающиеся с мукой, покрыты никелем. Машина оснащена одновальным смесителем и Z-образным месильным органом для равномерного замеса теста. Для защиты от попадания посторонних предметов в тесто предусмотрена откидная крышка. Машина также легко поддается санитарно-гигиенической обработке.

Модель HWJ 50 является машиной для тесто-смешения и состоит из различных компонентов, таких как лопасти миксера, загрузочный бункер, приводы миксера и опрокидывающее устройство, станина, блок электросхемы управления и другие части. Все элементы, которые контактируют с мукой, покрыты никелем, а внутренние поверхности бункера покрыты нержавеющей сталью для обеспечения гигиеничности. Машина имеет привлекательный внешний вид и достаточную прочность. Она удобна в использовании для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Технические характеристики модели HWJ-50: - Емкость загрузки: 50 л - Время замеса: 3-10 мин - Скорость вращения рабочего органа: 26 об/мин - Мощность электродвигателя: 3 кВт - Мощность электродвигателя опрокидывателя: 0,37 кВт - Напряжение: 380 В - Масса: 340 кг - Габаритные размеры: 1110х630х1070 мм Гарантийный срок на машину составляет 12 месяцев. Доставка осуществляется Транспортной компанией.

Тестомесильная машина Л4-ХТ2В является устройством, предназначенным для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной муки с влажностью от 33% до 54%. Особенностью данной модели является двухскоростная работа, которая позволяет интенсивно перемешивать компоненты. Машина обладает невращающейся подкатной тежой, что обеспечивает высокое качество замеса благодаря вращению органа вокруг оси, которая, в свою очередь, перемещается по кругу. Такие тестомесильные машины широко применяются на предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе и ресторанах. Возможна комплектация дежами из черного металла или из нержавеющей стали в зависимости от требований заказчика. Двухскоростные тестомеса Л4-ХТ2В обеспечивают смешивание на меньшей скорости и замес на большей скорости для более эффективной работы с компонентами. Данная модель позволяет работать на одной из двух скоростей, что способствует снижению расхода электроэнергии. Машина оснащена электронным блоком управления, который позволяет устанавливать необходимые режимы работы месильного органа, автоматически переключать скорости и поднимать траверсу. Технические характеристики модели Л4-ХТ2В: производительность - 500-600 кг/ч, вместимость дежи - 140 л, влажность замешиваемого теста - 33%-54%, максимальная порция замешиваемого теста - 80 кг, количество скоростей рабочего органа - 2, установленная мощность привода месильного органа - 1,32/1,6 кВт; 950/1425 об/мин, установленная мощность привода поворота траверсы - 0,37 кВт, габариты - 1245x850x1100 мм, вес - 400 кг. Гарантийный срок составляет 12 месяцев.

Это профессиональное оборудование, предназначенное для небольших и средних производств, фаст-фуд ресторанов, пельменных, ресторанов и других предприятий. HWJ серия тестомесов имеет следующие особенности: 1. Высокое качество исполнения; 2. Компактная конструкция, занимающая минимум свободного рабочего пространства; 3. Удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов; 4. Простое управление одной кнопкой; 5. Легкая интеграция с любыми производственными линиями; 6. Низкий уровень шума; 7. Небольшой расход электроэнергии; 8. Простота и удобство ремонта. Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, соответствующей санитарно-гигиеническим нормам. Дежа может быть изготовлена из крашеного металла с нержавеющим вкладышем. Дежу можно загрузить одним разом до 15 кг продукта. Месильный орган состоит из вала с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3 шт.), что позволяет замешивать различные виды теста, особенно жесткое. Модель HWJ-15 является оптимальной для приготовления различных видов теста, включая пельменное, манты, чебуреки и другие. Среднее время замешивания составляет от 5 до 15 минут, скорость вращения месильного органа - 50 об/мин. Производительность зависит от времени замешивания и особенностей теста и составляет от 90 до 150 кг/час. Технические характеристики: - Объем дежи: 30 литров; - Загрузка теста: 15 кг; - Механизм крепления чаши: несъемная дежа; - Механизм поднятия головы: неподъемная траверса; - Подходит для крутого теста: Да; - Напряжение: 380 В; - Ширина: 600 мм; - Глубина: 500 мм; - Высота: 800 мм; - Вес (без упаковки): 80 кг; - Страна-производитель: Китай.

В наличии работоспособная модель тестомеса GLIMEK SM-160AR с функцией выгрузки в дежу. Дополнительную информацию можно получить по телефону.