Тестоделитель КТМ-110 – это вакуумный делитель с одним поршнем, который предназначен для деления теста с влажностью до 47%. Он позволяет резать тесто на порционные заготовки заданного веса без прессования и других воздействий на тесто.
Благодаря использованию вакуумно-поршневой системы, этот тестоделитель бережно обрабатывает тесто, сохраняя его структуру и целостность клейковины. Тесто под собственной тяжестью поступает в цилиндр, а движение цилиндра и поршня создает вакуумную систему, обеспечивающую точное деление теста без стресса, сжатия или разрыва.
Все детали оборудования автоматически смазываются, что гарантирует надежную и продолжительную работу. Поверхности деталей покрыты пищевым маслом, все контактирующие с тестом емкости изготовлены из нержавеющей стали. Тестоделитель работает бесшумно и без вибрации, а его энергопотребление экономично. При этом легко очищать и обрабатывать детали.
Модель KTM-110 имеет производительность 2000 штук в час и развес в диапазоне от 120 до 600 грамм. В бункер можно поместить до 170 кг теста. Габаритные размеры оборудования составляют 600x1320x1450 мм, а высота выхода теста может быть настроена в диапазоне от 930 до 1000 мм. Энергопотребление составляет 1,5 кВт, а вес оборудования – 410 кг.
Тестоделитель КТМ-110 – это вакуумный делитель с одним поршнем, который предназначен для деления теста с влажностью до 47%. Он позволяет резать тесто на порционные заготовки заданного веса без прессования и других воздействий на тесто.
Благодаря использованию вакуумно-поршневой системы, этот тестоделитель бережно обрабатывает тесто, сохраняя его структуру и целостность клейковины. Тесто под собственной тяжестью поступает в цилиндр, а движение цилиндра и поршня создает вакуумную систему, обеспечивающую точное деление теста без стресса, сжатия или разрыва.
Все детали оборудования автоматически смазываются, что гарантирует надежную и продолжительную работу. Поверхности деталей покрыты пищевым маслом, все контактирующие с тестом емкости изготовлены из нержавеющей стали. Тестоделитель работает бесшумно и без вибрации, а его энергопотребление экономично. При этом легко очищать и обрабатывать детали.
Модель KTM-110 имеет производительность 2000 штук в час и развес в диапазоне от 120 до 600 грамм. В бункер можно поместить до 170 кг теста. Габаритные размеры оборудования составляют 600x1320x1450 мм, а высота выхода теста может быть настроена в диапазоне от 930 до 1000 мм. Энергопотребление составляет 1,5 кВт, а вес оборудования – 410 кг.
