ФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ БАТОНОВ Алтынтоп Турция

Тесто, которое выходит из расстойки и поступает на формовщик, сначала раскатывается в виде лепешек, после чего подается на конвейер. Проходя через пресс-подушку, тесто приобретает окончательную форму. Благодаря прочному и надежному конвейеру, а также регулируемым вальцам, тесто может быть раскатано любой толщины. В наличии две модели формовщика – одна с одной пресс-подушкой и другая с двумя. Также есть новая модель ATF 1, которая имеет одну пресс-подушку и новую систему регулировки. Корпус и все детали, соприкасающиеся с хлебом, изготовлены из нержавеющей пищевой стали. Формовочная машина для батонов предназначена для придания замешенному тесту формы батонов. Процесс формовки батона в такой машине происходит следующим образом: округленное тесто, прошедшее расстойку, раскатывается в виде лепешек. Лепешки, толщина которых может быть отрегулирована, перемещаются на конвейер и проходят через пресс-подушки. В зависимости от модели формовщика, в нем может быть одна или две пресс-подушки. Пресс-подушки придают тесту нужную форму батона. Все элементы машины, которые контактируют с тестом в процессе формовки батонов, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Главные преимущества автомата для формовки батонов: - создание батонов с одинаковыми размерами, весом и формой; - формирование батонов практически любого размера; - увеличение производительности предприятия (один автомат может выпустить до 2000 батонов за час); - замена ручного труда; - экономичность. Использование регулируемых сдавливающих цилиндров в автомате для формовки батонов позволяет расширить ассортимент продукции. Оборудование оснащено колесами, что облегчает его перемещение и установку на рабочем месте. Конструкция аппарата обеспечивает бесшумную и безвибрационную работу, а также простоту использования и обслуживания. Автомат для формовки батонов может использоваться как на малых производствах (пекарнях, столовых, супермаркетах, ресторанах), так и на крупных хлебозаводах. Для его работы и обслуживания требуется один оператор. Технические характеристики: МОДЕЛЬ ATF 2/​FF 2 T ATF 2/FF 2 C ATF 4/FF 4 T ATF 4/FF 4 C Максимальная ширина теста (мм) 400 400 400 400 Максимальная толщина теста (мм) 100 100 100 100 Вес готовых тестовых заготовок (гр) 40-1000 40-1000 40-1000 40-1000 Регулировка высоты подушки есть есть есть есть Регулировка краев тестовых заготовок есть есть есть есть Производительность (шт/час) 1500-2000 1500-2000 1500-2000 1500-2000 Максимальная высота подачи теста (мм) 1210 1210 1210 1210 Максимальная высота забора теста (мм) 720 720 720 720 Количество вальцов (шт) 2 4 2 4 Количество пресс-подушек (шт) 1 2 1 2 Длина пресс-подушки (мм) 920 640+490 920 640+490 Ширина ленты (мм) 420 420 420 420 Длина (мм) 2030 2300 2030 2300 Высота (мм) 1275 1275 1380 1380 Ширина (мм) 620 620 620 620 Вес (кг) 210 234 240 264 Мощность мотора (кВ) 0,55 0,55 0,55 0,55