Куттеры

Куттер PSS SVIDNIK K 330 VF (Словакия) - устройство, предназначенное для измельчения сырья до состояния эмульсии. Он используется для переработки предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Результатом работы куттера является сырье, которое затем набивается в оболочку с помощью шприца-колбасного и подвергается термообработке в коптильной камере для достижения кулинарной готовности. Куттер PSS SVIDNIK K 330 VF имеет возможность плавной регулировки скорости вращения ножей, что позволяет получить необходимую структуру сырья. Благодаря наличию обратного хода ножей, осуществляется аккуратное перемешивание. Технические характеристики куттера PSS K 330 VF следующие: - Объем чаши составляет 330 литров; - Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304; - Включает вакуумный насос мощностью 5,5 кВт; - Вакуумная производительность составляет 200 м³/час; - Режим резки контролируется частотным преобразователем и может варьироваться от 0 до 5000 оборотов в минуту; - Скорость резания составляет 130 м/с; - Обороты чаши могут варьироваться от 2 до 10 оборотов в минуту; - Система гидравлической выгрузки чаши работает со скоростью 90 оборотов в минуту; - Есть гидравлический опрокидыватель тележек; - Управление осуществляется через частотные преобразователи; - Мощность электроподключения составляет 120 кВт; - Вес устройства составляет 5500 килограммов; - Гарантия на оборудование составляет не менее 6 месяцев. У нас в наличии широкий ассортимент нового и бывшего в употреблении оборудования для мясной и колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - все, что нужно для всех этапов переработки мяса. Также, мы предлагаем услуги по ремонту и восстановлению колбасного оборудования, установке, пуско-наладке, отработке технологии и вводу в эксплуатацию. Звоните по указанному телефону!

Рерайт текста: Куттермиксер KRÄMER GREBE 179, восстановленный бывший в употреблении. Куттермиксер - это машина, предназначенная для однородного измельчения сырья, преобразования его в эмульсию из ранее измельченного мяса на блокорезке или волчке. Дальнейшая обработка осуществляется для производства колбасных изделий, работающих в паре с клипсатором, а также для термообработки и достижения готовности в коптильной камере (термокамере). Категория: Бывшее в употреблении мясообрабатывающее оборудование. Подкатегория: Механическая обработка мяса. Тип: Куттеры. Высота: 1400 мм. Ширина: 1100 мм. Длина: 1950 мм. Подключение: Электрическое 400В, 50Гц, 3Н. Мощность: 23 кВт. Тип куттера: Куттер с чашей. Материал оснащения куттера: Нержавеющая кислотоупорная сталь. Материал чаши куттера: Сталь, чугун. Объем чаши: 80 л. Количество ножей на головке: 6 шт. Скорость вращения ножевого вала: 3200 об/мин. У нас имеется большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясной и колбасной промышленности: от куттеров и клипсаторов до шприцов и термокамер - для всех этапов переработки и убоя мяса. Позвоните по указанному номеру телефона!

Бывший в употреблении вакуумный куттер Laska KU 500 V предназначен для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию из предварительно измельченного мяса. После этого сырье используется для набивки в оболочку с помощью колбасного шприца в паре с клипсатором, а также для термообработки в коптильной камере с последующим приготовлением кулинарного блюда. Куттер Laska KU 500 V имеет вместительную чашу на 500 литров и выполнен из прочной нержавеющей стали. Машина оснащена закрывающей фундаментной плитой, встроенной вентиляцией и системой фильтрации и контроля для охлаждения. В куттерной чаше также присутствует регулировка скорости вращения ножей, которая осуществляется бесступенчато, а также возможность программирования 4 различных скоростей. Выпускной винт также входит в комплектацию куттера. На оборудование предоставляется гарантия от 6 месяцев. Компания "МитРесурс" всегда имеет в наличии широкий ассортимент мясоперерабатывающего оборудования: от куттеров и клипсаторов до шприцов и термокамер, предназначенных для различных этапов переработки мяса. Кроме того, компания осуществляет ремонт и восстановление колбасного оборудования, выполнение пуско-наладочных работ, запуск оборудования, отработку технологии и ввод в эксплуатацию. Звоните по указанному телефону!

Vакуумный куттер Kilia на 65 литров: - Изготовлен из нержавеющей стали; - Чаша также сделана из нержавеющей стали; - Имеет плавно регулируемый привод для ножевого вала; - Также имеет плавно регулируемый привод для чаши; - Возможность перемешивания в обратном направлении; - В комплекте поставляется 1 ножевая головка с 6 ножами; - Оборудован вакуумным насосом от Busch; - Оснащен панелью управления; - Комплектуется отдельным распределительным шкафом (настенная модель); - Мощность привода ножевого вала составляет 20 киловатт; - Мощность привода чаши составляет 1,5 киловатт. Состояние: после ремонта, готов к отправке. Также у нас в наличии имеются другие модели куттеров. Наша компания всегда предлагает широкий спектр оборудования для мясопереработки на всех этапах процесса. Мы также предоставляем услуги по ремонту и восстановлению колбасного оборудования, включая пуско-наладку, запуск оборудования, отработку технологии и ввод в эксплуатацию. Звоните по указанному телефону! Мы работаем на всей территории России и в ближнем зарубежье.

КУТТЕР REX HK100 SVN, после восстановления, в наличии. Куттер - это машина, предназначенная для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию. Она используется для измельчения предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. После этого сырье перемещается на следующий этап обработки, а именно набивку в колбасную оболочку при помощи шприца, который работает совместно с клипсатором. Затем колбасы подвергаются термообработке в коптильной камере (термокамере), где достигается готовность кулинарного использования. КУТТЕР REX HK100 SVN относится к категории бывшего в употреблении оборудования для мясной промышленности и подкатегории механической обработки мяса. Тип куттера - куттер с чашей. Он имеет высоту 1800 мм, ширину 2000 мм и длину 1200 мм. Питание осуществляется электричеством – 400В 50гц 3N, а мощность составляет 32-40 кВт. Исполнение куттера выполнено из нержавеющей кислотоупорной стали, а исполнение чаши – из стали и чугуна. Объем чаши составляет 100 литров. На головке куттера установлено 6 ножей, а скорость вращения ножевого вала составляет 1455/2900 оборотов в минуту. КУТТЕР REX HK100 SVN готов к отгрузке. В наличии имеется большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясно-колбасной промышленности - от куттеров и клипсаторов до шприцев и термокамер, предназначенных для всех этапов переработки и убоя мяса. Для получения дополнительной информации и совершения покупки звоните по указанному телефону!

Мы предлагаем вам бывший в употреблении куттер Fatosa C50. Куттер - это машина, предназначенная для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию. Она может использоваться после предварительной измельчительной обработки мяса на блокорезке или волчке. Дальнейшая переработка осуществляется путем набивки полученной эмульсии в оболочку с помощью колбасного шприца и последующей термообработки в коптильной камере, где продукт доводится до полной готовности. Габариты куттера составляют 1135 мм в высоту, 950 мм в ширину и 1265 мм в длину. Вес машины составляет 525 кг. Куттер подключается к электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц и требует мощность в диапазоне от 9 до 23 кВт. Основной материал, из которого изготовлен куттер, - нержавеющая кислотоупорная сталь. Куттер выполнен в основном из нержавеющей кислотоупорной стали, включая чашу. Вместимость чаши составляет 50 литров. На головке куттера установлено 6 ножей. Скорость вращения ножевого вала составляет от 150 до 5000 оборотов в минуту, а скорость вращения чаши может быть настроена на 5, 12 или 18 оборотов в минуту. У нас в наличии большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясно-колбасной промышленности, начиная от куттеров и клипсаторов и заканчивая шприцами и термокамерами. Мы предлагаем оборудование для всех этапов мясопереработки.

Эмульситатор INOTEC 1175CD66 - бывший в употреблении, восстановленный куттер. Куттер - это устройство, предназначенное для измельчения сырья с целью получения однородной эмульсии, изначально предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Дальнейшая обработка целью - набивка этой эмульсии в оболочку при помощи шприца, работающего в связке с клипсатором, а также термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит приготовление до состояния готовности к употреблению. Категория машины: Б/У машины для обработки мяса. Подкатегория: Механическая обработка мяса. Тип: Куттеры. Высота: 1000 мм. Ширина: 1050 мм. Длина: 1620 мм. Подключение: электрическое 400 В, 50 Гц, 3 фазы. Мощность: 66 кВт. Основной материал: нержавеющая кислотоупорная сталь. Тип куттера: эмульситатор. Выполнение куттера: нержавеющая кислотоупорная сталь. В комплекте имеются 2 сетки диаметром 4 мм, 2 сетки диаметром 2 мм и 2 сетки диаметром 1,3 мм. У нас в наличии большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттеров и клипсаторов до шприцов и термокамер - на все этапы переработки и убоя мяса. Для получения подробной информации звоните по указанному телефону!

Новый открытого типа куттер Servotech объемом 80 литров предназначен для однородного измельчения сырья, с его последующим превращением в эмульсию из предварительно измельченного мяса. Данный процесс может осуществляться на блокорезке или волчке. После этого, осуществляется дальнейшая переработка продукта - набивка его в оболочку при помощи колбасного шприца, который работает в паре с клипсатором. Затем, полученные изделия подвергаются термообработке в коптильной камере (термокамере), где достигается кулинарная готовность. Характеристики куттера: - Производительность: 30-40 кг/цикл - Объем чаши: 80 л - Мощность: 14 кВт - Количество ножей: 6 - 3 скорости ножевого вала - 2 режима вращения чаши - Внешние размеры: 1900 x 1170 x 1240 мм - Вес: 1200 кг - Гарантия - 12 месяцев У нас в наличии имеется большой выбор нового и б/у оборудования для мясо-колбасной промышленности - от куттеров и клипсаторов до шприцов и термокамер, предназначенных для всех этапов мясопереработки. Кроме того, мы предоставляем услуги по ремонту и восстановлению колбасного оборудования, а также осуществляем пуско-наладку и запуск оборудования, отработку технологии и ввод его в эксплуатацию. Звоните по указанному телефону для получения дополнительной информации!

В наличии бывший в употреблении вакуумный куттер LASKA 330. Год выпуска - 2004. Бывший в употреблении, но работал немного. Машина подключена и можно приехать посмотреть её в работе. Куттер - это машина, которая служит для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию, сделанную из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Основная цель дальнейшей переработки - набивка смеси в оболочку с помощью колбасного шприца, который работает в паре с клипсатором, а затем термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до готовности. Емкость чаши составляет 330 литров. Скорость резки программировать можно в диапазоне от 0 до 3900 оборотов в минуту. Скорость перемешивания вращения чаши - от 0 до 195 оборотов в минуту вперед и назад. Скорость оборотов чаши составляет от 2 до 16 оборотов в минуту, а скорость выгружателя - от 7 до 140 оборотов в минуту. Куттер имеет защиту по току IP 55. Вакуумный насос имеет мощность 7,5 кВт и производительность 250 м кубических в час. Напряжение питания составляет 400 Вольт и 50 Герц. Также в наличии имеется большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному номеру телефона!

У нас имеется следующее оборудование в наличии: - Эмульситатор (микрокуттер) Karl Schnell 112 FD 2/50 - Эмульситатор (микрокуттер) Karl Schnell FD-175 (к) - Куттер Kilia 40 - Куттер Fatosa C50 - Куттер УКН-50 - Куттер Fibosa Cut 50 - Куттер Nowicki Tajfun 60 - Куттер Nowicki 125 65 л - Куттер Laska kr 60-2 - Куттер Kilia 65 литров, нерж. - Куттер открытого типа Servotech 80 литров - Куттер открытого типа Servotech 200 литров - Кутер вакуумный Laska KR-330-2MV - КУТЕР K+G WETTER CUTMIX CM 70 STL - Куттер ALPINA 80 - Куттер - Волчок REX TZ45-114 - Куттер вакуумный Seydelman K324 AC8 - Куттер Seydelman K124 AC8 - Куттер Seydelman K124 AC8 (2014 г) - Куттер вакуумный Kilia 200 - Куттер CFS Kutmaster DC 200л. - Куттер вакуумный А170-0,2 (200л.) Воронеж - Куттер Л5-ФКБ-250 - Куттер УКН 100 - Куттер вакуумный Laska KU 500 V - Куттер Laska KU 500 - Куттер вакуумный KILIA 4000 Express 200 литров - Куттер вакуумный PSS SVIDNIK K 330 VF - Куттер вакуумный Seydelman K204 AC8 - Куттер вакуумный ВК-125 - Куттер вакуумный ВК-125 - Куттер вакуумный ВК-125 У нас также есть большой выбор нового и б/у оборудования для мясо-колбасной промышленности, начиная от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры для всех этапов мясопереработки. Мы также предлагаем услуги по ремонту и восстановлению колбасного оборудования, пуско-наладке, запуску оборудования, отработке технологии и вводу в эксплуатацию. У нас всегда большой выбор оборудования в наличии!

Сэйделманн 124л - вакуумный куттер б/у после капитального ремонта. Куттер предназначен для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию, используя предварительно измельченное мясо на блокорезке или волчке. Это необходимо для дальнейшей переработки, такой как набивка мяса в оболочку с помощью колбасного шприца, термообработка в коптильной камере для достижения кулинарной готовности. Технические характеристики куттера: - Тип: K 124 VAС - Объем: 125 л - Исполнение: из нержавеющей стали - Обороты ножевого вала: - I скорость: 1500 об/мин, 27.5 кВт - II скорость: 3000 об/мин, 34 кВт - Обороты чаши: - I скорость: 6 об/мин, 1.8 кВт - II скорость: 12 об/мин, 2.3 кВт - Скорость перемешивания: - I скорость: 15 об/мин - II скорость: 30 об/мин - Габариты: 1935х1447х2400 мм - Общая мощность: 45 кВт - Один комплект ножей в комплекте - Гидравлическое открывание крышки чаши - Автоматическая подача воды - Датчик температуры - Двигатель переменного тока - Вакуумный насос У нас имеется большой выбор нового и б/у оборудования для мясо-колбасной промышленности, включая куттеры, клипсаторы, шприцы и термокамеры - для всех этапов мясопереработки и убоя. Мы также предлагаем услуги по ремонту и восстановлению колбасного оборудования, пуско-наладке, запуску оборудования, а также обучаем технологии его использования. Позвоните по указанному телефону!

В продаже имеется бывший в употреблении вакуумный куттер Laska KR-330 2V. Куттер - это машина, предназначенная для однородного измельчения сырья. Он может превратить предварительно измельченное мясо на блокорезке или волчке в состояние эмульсии. Данное оборудование используется в мясо-колбасной промышленности для последующей обработки, такой как набивка в оболочку шприцем колбасным, совместно работающим с клипсатором, и последующая термообработка в коптильной камере или термокамере для достижения кулинарной готовности. Куттер Laska KR-330 2V имеет объем чаши 330 литров. Оборудование будет восстановлено перед продажей, на фото оно показано в невосстановленном состоянии. В наличии также имеется широкий выбор как нового, так и бывшего в употреблении оборудования для мясо-колбасной промышленности - от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры, предназначенных для всех этапов переработки и убоя мяса. Звоните по указанному номеру телефона для получения дополнительной информации.

Куттер SEYDELMANN K 120, подержанный. В 2015 году прошел полный технический ремонт. Куттер - это машина, которая используется для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию. Она работает с предварительно измельченным сырьем, используя блокорезку или волчок. Дальнейшая переработка включает набивку смеси в колбасную оболочку с помощью шприцем, который работает в паре с клипсатором, а также термообработку в коптильной камере для достижения кулинарной готовности. Затем продукт упаковывается вакуумным упаковщиком, термоформовочной машиной или трейсилером. Технические характеристики: - Размеры: 2100x1500x1650 мм. - Корпус из нержавеющей стали. - Ёмкость: 120 литров, также из нержавеющей стали. - 6 ножей. - Питание: 380 Вольт. - Мощность: 46,5 киловатт. - Плавно регулируемая скорость вращения ножей. - 2 скорости вращения чаши. - Скорость вращения ножей: 4000 оборотов в минуту. - Возможность движения в обратном направлении при перемешивании. - Термометр. - Система выгрузки. Это оборудование было восстановлено в Европе, при этом все подвижные элементы и расходные материалы были заменены. У нас в наличии есть широкий выбор нового и подержанного оборудования для мясной и колбасной промышленности: от куттеров и клипсаторов до шприцев и термокамер - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Модель эмульситатора Karl Schnell FD225 D тип 119 создана с применением передовых технологий. Ее прочная конструкция объединяет в себе высокую производительность, длительный срок службы и простоту использования. Машины могут быть стационарными или, по желанию, мобильными. Низкая высота загрузки обеспечивает прямой слив фарша из куттера или мешалки в приемный бункер. Область применения: Данный эмульситатор может использоваться для измельчения мяса, сыра, овощей, кондитерских изделий, а также продуктов химической промышленности. Технические характеристики: • Модель: 119 • Мощность (кВт): 75 • Размер сетки для измельчения (мм): Ø 225 • Объем бункера (л): 140 • Производительность (кг/ч): 4 000 • Частота вращения двигателя (мин-1): 2 970 • Вес, приблизительно (кг): 950 *Представлена фотография аналогичной модели. У нас в наличии широкий выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясоперерабатывающей промышленности: от куттеров и клипсаторов до шприцев и термокамер - для всех этапов процесса переработки и убоя мяса. Звоните по указанному телефону!

В Воронеже в наличии имеется 3 б/у вакуумных куттера модели А170-0,3 (300 литров). Куттер - это машина, предназначенная для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию. Она используется на этапе блокорезки или волчки для предварительно измельченного сырья. Цель дальнейшей переработки - использование эмульсии для набивки колбасы в оболочку с помощью колбасного шприца в сочетании с клипсатором. После этого происходит термообработка в коптильной камере, где продукт доводится до кулинарной готовности. Затем продукт упаковывается с помощью вакуумного упаковщика, термоформовочной машины или трейсилера. Куттер имеет производительность от 1600 до 2000 кг/ч и производительность на фарше для вареных колбас не менее 2000 кг/ч. Частота вращения ножевого вала составляет от 250 до 3500 оборотов в минуту. Геометрическая вместимость чаши составляет не менее 0,325 м3. Куттер также оснащен вакуумметрическим давлением 0,02 (0,2) МПа (кгс/см2) и давлением в гидросистеме не более 10 (100) МПа (кгс/см2). На фотографиях представлены куттеры до восстановления. Перед продажей куттеров будет выполнен капитальный ремонт. Кроме того, в наличии имеется большой выбор нового и б/у оборудования для мясо-колбасной промышленности и упаковки - от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры для всех этапов переработки мяса и убоя. Для получения более подробной информации и сделки звоните по указанному телефону.

Alpina PBV-200-DC - вакуумный куттер, бывший в употреблении. Куттер находится в очень хорошем состоянии, как новый, после того, как специализированная фирма провела комплексную предпродажную подготовку, установила новый вакуумный насос и шкаф управления. Машина оснащена гидравлической ножевой головкой, ножевой и вакуумной крышкой, выгружателем, а также чашей и облицовкой из нержавеющей стали. Производитель: Alpina Тип: PBV-200-DC Емкость: 200 литров Две скорости для ножей Возможность смешивания Мощность около 97 кВт Установлен вакуумный насос Встроенный шкаф управления Новый элемент управления, встроенный в машину Гидравлический нож Компьютер полностью переработан Оборудование полностью восстановлено в Европе. Все подвижные части и расходные материалы заменены. У нас в наличии большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для производства мясных изделий: от куттеров и клипсаторов до шприцев и термокамер - для всех этапов переработки мяса. Звоните по указанному телефону!

Кутер ALEXANDERWERK NIROCUT NCS - 65 является бывшим в употреблении оборудованием, которое было восстановлено. Он относится к категории машин для обработки мяса б/у и подкатегории механической обработки мяса. Куттер имеет тип "Куттеры" и имеет высоту 1300 мм, ширину 1000 мм и длину 1300 мм. Он работает от электрического подключения с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность куттера составляет 16 кВт. Основной материал, используемый в его изготовлении - это нержавеющая кислотоупорная сталь. Куттер имеет куттер с чашей, выполненной из нержавеющей кислотоупорной стали. Объем чаши составляет 65 л, а количество ножей на головке - 6 штук. В наличии имеется большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясо-колбасной промышленности, включая куттеры, клипсаторы, шприцы и фаршемешалки для всех этапов мясопереработки и убоя. Для получения дополнительной информации звоните по указанному телефону!

На продажу имеется бывший в употреблении куттер K+G WETTER 120. Куттер представляет собой устройство, используемое для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Целью последующей обработки является набивка сырого продукта в оболочку с помощью колбасного шприца, совместно работающего с клипсатором, а также термообработка в коптильной камере, где происходит приготовление продукта до готовности. Главный выключатель и электрическое управление были интегрированы в корпус машины. Куттер поставляется с стандартной ножевой головкой, включающей в себя 6 стандартных ножей. Также в комплекте имеется устройство для регулировки. Характеристики куттера: - Напряжение: 400 В / 50 Гц - Мощность: 44 кВт - Скорость вращения ножа: 5000 об / мин - Мощность при перемешивании: 1,3 / 1,8 кВт - Объем чаши: 120 литров - Вес: 1970 кг - Размеры (ДхШхВ): 2200 x 2000 x 1900 мм - Чаша выполнена из нержавеющей стали На данный момент в наличии имеется широкий выбор бывшего в употреблении, восстановленного и нового оборудования для мясо-колбасной промышленности, начиная от куттеров и клипсаторов до шприцов и термокамер, предназначенных для всех этапов переработки мяса. Пожалуйста, звоните по указанному номеру телефона для получения дополнительной информации.

Куттер SEYDELMANN 40 DC6, бывший в употреблении, восстановленный. Куттер - это устройство, предназначенное для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию. Он используется после предварительного измельчения мяса на блокорезке или волчке. Затем полученная масса дальше обрабатывается для набивки в колбасную оболочку с помощью шприца, который работает с клипсатором. После этого происходит термообработка в коптильной камере (термокамере), где продукт достигает состояния готовности. Категория: Бывшее в употреблении оборудование для обработки мяса. Подкатегория: Механическая обработка мяса. Тип: Куттеры. Высота: 1200 мм. Ширина: 1200 мм. Длина: 900 мм. Подключение: Электрическое, 400В, 50Гц, 3N. Тип куттера: Куттер с чашей. Материал куттера: Нержавеющая кислотоупорная сталь. Материал чаши куттера: Сталь, чугун. Емкость чаши: 40 л. У нас имеется большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттера и клипсатора, до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Позвоните по указанному номеру телефона!

Мы - официальные дилеры компании SERVOTECH в России и СНГ. Предлагаем вам приобрести новое оборудование: Вакуумный куттер SERVOTECH 125. Куттер - это машина, которая однородно измельчает сырье, превращая его в эмульсию из предварительно измельченного мяса на блокорезке или волчке. Его дальнейшее использование - набивка колбас в оболочку с помощью колбасного шприца, термообработка и приготовление до кулинарной готовности в коптильной камере. Ёмкость чаши - 125 литров, электрическая мощность - 52 кВт, скорость ножевого вала - 400-4500 оборотов в минуту, скорость вращения чаши - 11-18 оборотов в минуту, вакуум - 80-85 кПа. Габариты машины составляют 1980 х 1810 х 1840 мм, вес - 2400 кг. Конструкция выполнена из нержавеющей кислотоупорной стали, имеется возможность инверторного управления скоростью ножевого вала. Срок изготовления - 2,5 месяца. У нас в наличии большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясной и колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и коптильной камеры - для всех этапов переработки мяса. Напишите или позвоните нам, наши квалифицированные специалисты помогут вам сделать правильный выбор!