Куттер вакуумный А170-0,3 (300л.) Воронеж

В Воронеже в наличии имеется 3 б/у вакуумных куттера модели А170-0,3 (300 литров). Куттер - это машина, предназначенная для однородного измельчения сырья и превращения его в эмульсию. Она используется на этапе блокорезки или волчки для предварительно измельченного сырья. Цель дальнейшей переработки - использование эмульсии для набивки колбасы в оболочку с помощью колбасного шприца в сочетании с клипсатором. После этого происходит термообработка в коптильной камере, где продукт доводится до кулинарной готовности. Затем продукт упаковывается с помощью вакуумного упаковщика, термоформовочной машины или трейсилера. Куттер имеет производительность от 1600 до 2000 кг/ч и производительность на фарше для вареных колбас не менее 2000 кг/ч. Частота вращения ножевого вала составляет от 250 до 3500 оборотов в минуту. Геометрическая вместимость чаши составляет не менее 0,325 м3. Куттер также оснащен вакуумметрическим давлением 0,02 (0,2) МПа (кгс/см2) и давлением в гидросистеме не более 10 (100) МПа (кгс/см2). На фотографиях представлены куттеры до восстановления. Перед продажей куттеров будет выполнен капитальный ремонт. Кроме того, в наличии имеется большой выбор нового и б/у оборудования для мясо-колбасной промышленности и упаковки - от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры для всех этапов переработки мяса и убоя. Для получения более подробной информации и сделки звоните по указанному телефону.