Куттер вакуумный Laska KUX 500 V AC

В наличии бывший в употреблении вакуумный куттер Laska KUX 500 V AC. Это устройство предназначено для производства сырокопченых колбас высокого качества резки и равномерной зернистости. Оно оснащено AC-мотором переменного тока с частотным преобразователем мощностью 187 кВт. Число оборотов ножей достигает 160 м/с и имеет плавную регулировку, обеспечивающую оптимальную адаптацию к продукту. Куттер имеет 6 ножей и чашу с плавной регулировкой оборотов, а также 4 свободно программируемые скорости и откидной механизм для проведения технического обслуживания. В комплект входит вакуумное приспособление, состоящее из вакуумной автоматики, вакуумного насоса (400 м3/ч) и нержавеющей вакуумной крышки. Также присутствует гидравлическое приспособление с окошком для добавок, позволяющее наблюдать за процессом куттерования и удалять образцы или добавлять ингредиенты с закрытой крышкой. Вакуумное приспособление предоставляет ряд преимуществ, таких как улучшение качества и продолжительности хранения продуктов, компактность фарша, более интенсивное равномерное покраснение, привлекательный цвет, четкая картина среза без воздуха, сохранение аромата, экономия фарша и сокращение содержания воздуха в нем. Куттер работает при напряжении 400 В и частоте 50 Гц, с мощностью 187 кВт. У нас в наличии предлагается большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясо-колбасной промышленности, включая куттеры, клипсаторы, массажеры для мяса, инжекторы, шпигорезки, блокорезки, шприцы колбасные, вакуумные упаковщики, термокамеры - все необходимое для всех этапов мясопереработки.