Кoптильно-варочные камеры для мелкой гастрономии

Мы являемся официальными дистрибьюторами компании REX-POL в России и СНГ. У нас есть новое оборудование от REX-POL, которое мы хотели бы предложить вам. Это коптильно-варочные камеры, предназначенные для использования в малых предприятиях общественного питания, производственных линиях и супермаркетах. Эти камеры имеют небольшие размеры по сравнению со стандартными камерами, что позволяет устанавливать их в магазинах, ресторанах и небольших помещениях предприятий малой гастрономии. Они используются для производства кондитерских изделий, пиццы, гамбургеров, хот-догов, мясных изделий, рыбы, птицы и сыра. В этих камерах можно осуществлять такие процессы, как осадка/сушка, горячее и холодное копчение, копчение с варкой, варка/обжарка до 150°С и охлаждение. Минимальные размеры камеры: - Высота: 2050 мм + 400 мм (с установленной фальш-панелью); - Ширина: 1305 мм + 450 мм (с дымогенератором); - Глубина: 900 мм. Управление работой камеры осуществляется микропроцессорным контроллером, который обеспечивает автоматический контроль всех процессов в камере и возможность архивирования данных для системы HACCP - системы управления безопасностью пищевых продуктов. Звоните по указанному телефону и делайте заказ на коптильно-варочные камеры для мелкой гастрономии REX-POL! Наша компания всегда имеет в наличии широкий ассортимент оборудования мясопереработки на всех этапах процесса.