Климатическая установка PSG Plus KU 10ТЦена договорная
Россия, Нижегородская область, Нижний Новгород
Технические характеристики оборудования:
Климатическая установка для копчения на 10 рам KU 10T с дымогенератором предназначена для копчения, сушки и созревания мясных сырокопченых продуктов, а также сыров, рыбы и других продуктов, которые подвергаются копчению при низких температурах.
Особенности системы управления:
- Возможность программирования до 99 программ с 99 шагами в каждой программе.
- Регулирование влажности и температуры.
- Возможность передачи данных на компьютер.
- Возможность запуска программы в заданное время.
- Обслуживание через цветной сенсорный экран.
- Полностью русскоязычный интерфейс.
- Управление интенсивностью процесса сушки с помощью регулировки вентилятора с использованием частотного преобразователя.
- Программное обеспечение позволяет отслеживать потерю веса продукта в граммах или процентном соотношении в любой момент времени с помощью дополнительной установки напольных весов.
- Управление осуществляется на основе информации, полученной от датчиков.
- Возможность ручного управления камерой независимо от текущей программы.
Технические характеристики:
- Количество тележек: 10 штук.
- Расположение тележек: 2 ряда по 5 тележек.
- Максимальный вес продукта на одной тележке: до 320 кг.
- Регулирование температуры: от 18 до 35 °C.
- Регулирование влажности: от 65 до 98% в зависимости от температуры помещения.
- Мощность нагревателя: 15,5 кВт.
- Мощность охладителя: 10 кВт при температуре испарения -2 °C.
- Потеря влаги из продукта: 3% за 24 часа (при параметрах в камере 17 °C/78%).
- Минимальное заполнение камеры: 60%.
Для получения консультации, выбора оборудования и составления технического задания вы можете обращаться к нашим специалистам. Мы готовы помочь вам и сэкономить ваше время, занимаясь заполнением опросных листов после короткого интервью с вами.
У нас в наличии и под заказ имеется новое оборудование производства PSG plus: термокамеры для копчения мяса и птицы, климаткамеры, коптильные термокамеры для горячего и холодного копчения рыбы, камеры интенсивного охлаждения, массажеры, моечное оборудование.
Мы также предлагаем восстановленное оборудование производства PSG plus, в том числе куттеры от 120 до 500 литров (LASKA, Alpina, Seydelmann), шприцы Handtmann, VEMAG, упаковочное оборудование (новое и восстановленное), термоформеры, скин-упаковку, шкуросъемные машины и многое другое.
Также в наличии и под заказ доступно новое оборудование турецких производителей, такие как термоформовочные линии, упаковочное оборудование, блокорезки барабанного и гильотинного типов, волчки для охлажденного и замороженного сырья, фаршемешалки, вакуумные колбасные шприцы, массажеры-тумблеры, оборудование для упаковки готовой продукции и многое другое.
