Волчок (мясорубка) К 7 фв 2П 160

В наличии имеется бывшая в употреблении мясорубка Волчок (К 7 ФВ 2П 160). Эта машина предназначена для измельчения обработанного мяса, которое используется для производства фарша для колбасных и других мясных изделий. Она также используется для эмульгирования на куттере, набивки в оболочку с помощью шприца, синхронизируемого с клипсатором, и термической обработки в коптильной камере. Волчок К7-ФВ2П-160 предназначен для измельчения безкостного жилованного мяса и мясных продуктов для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий. Она может использоваться для охлажденного мяса при естественных условиях, при температуре от 2 до 60 градусов Цельсия. Одним из преимуществ волчка являются комфортные условия для резки сырья. Благодаря диаметру решеток в 160 мм, сырье оказывает меньшее давление на режущий блок. Это предотвращает сминание мышечных волокон. Ниже приведены технические характеристики: - Производительность: не менее 5000 кг/час при измельчении говядины 1-го сорта массой до 1,0 кг, предварительно жилованной таким образом, чтобы содержание соединительной ткани не превышало 10% от общей массы мяса. Процесс осуществляется через решетку с отверстиями диаметром 3 мм. - Вместимость загрузочной чаши: не менее 250 литров. - Номинальный диаметр решетки: 160 мм. У нас в наличии также имеется большой выбор нового и бывшего в употреблении оборудования для мясо-колбасной промышленности. Мы предоставляем услуги по доставке оборудования по всей России и ближнему зарубежью.