Ванна для длительной пастеризации, обозначаемая маркой ВДП, состоит из двух основных компонентов - ванны и мешалки с мотор-редуктором. Она может работать как в ручном, так и в автоматическом режиме. Ванна состоит из внутренней ванны, которая окружена рубашкой изолирующей оболочкой, а также наружной облицовкой. В рубашке внутренней ванны расположено устройство для подогрева воды - блок ТЭНов, и через трубопровод к нему подается вода (хладоноситель) через соленоидный клапан. Патрубок для слива воды из пространства между стенками ванны выведен вниз. Перемешивание продукта осуществляется с помощью мешалки, которая вращается за счет мотор-редуктора. Для нагрева продукта используется нагрев воды в пространстве между стенками ванны. Для улучшения теплообмена продукт также перемешивается мешалкой. Охлаждение продукта в ванне осуществляется путем заполнения пространства между стенками ванны артезианской или ледяной водой. Все детали, которые контактируют с продуктом, сделаны из коррозионностойких сталей, которые разрешены для использования в пищевой промышленности. Готовый продукт сливается через дисковый затвор диаметром 50 мм.
Ванна для длительной пастеризации, обозначаемая маркой ВДП, состоит из двух основных компонентов - ванны и мешалки с мотор-редуктором. Она может работать как в ручном, так и в автоматическом режиме. Ванна состоит из внутренней ванны, которая окружена рубашкой изолирующей оболочкой, а также наружной облицовкой. В рубашке внутренней ванны расположено устройство для подогрева воды - блок ТЭНов, и через трубопровод к нему подается вода (хладоноситель) через соленоидный клапан. Патрубок для слива воды из пространства между стенками ванны выведен вниз. Перемешивание продукта осуществляется с помощью мешалки, которая вращается за счет мотор-редуктора. Для нагрева продукта используется нагрев воды в пространстве между стенками ванны. Для улучшения теплообмена продукт также перемешивается мешалкой. Охлаждение продукта в ванне осуществляется путем заполнения пространства между стенками ванны артезианской или ледяной водой. Все детали, которые контактируют с продуктом, сделаны из коррозионностойких сталей, которые разрешены для использования в пищевой промышленности. Готовый продукт сливается через дисковый затвор диаметром 50 мм.
Ванна для длительной пастеризации, обозначаемая маркой ВДП, состоит из двух основных компонентов - ванны и мешалки с мотор-редуктором. Она может работать как в ручном, так и в автоматическом режиме. Ванна состоит из внутренней ванны, которая окружена рубашкой изолирующей оболочкой, а также наружной облицовкой. В рубашке внутренней ванны расположено устройство для подогрева воды - блок ТЭНов, и через трубопровод к нему подается вода (хладоноситель) через соленоидный клапан. Патрубок для слива воды из пространства между стенками ванны выведен вниз. Перемешивание продукта осуществляется с помощью мешалки, которая вращается за счет мотор-редуктора. Для нагрева продукта используется нагрев воды в пространстве между стенками ванны. Для улучшения теплообмена продукт также перемешивается мешалкой. Охлаждение продукта в ванне осуществляется путем заполнения пространства между стенками ванны артезианской или ледяной водой. Все детали, которые контактируют с продуктом, сделаны из коррозионностойких сталей, которые разрешены для использования в пищевой промышленности. Готовый продукт сливается через дисковый затвор диаметром 50 мм.
Ванна для пастеризации продуктов длительного хранения марки ВДП состоит из основной ванны и специальной мешалки с мотором и редуктором. ВДП может работать в ручном или автоматическом режиме. Основная ванна состоит из внутренней емкости, которая заключена в изоляционную оболочку и имеет наружную облицовку. В рубашке, которая находится под внутренней ванной, установлено устройство для нагревания воды - блок ТЭН-ов. Вода (хладоноситель) подается через трубопровод с помощью соленоидного клапана. Для слива воды из пространства между внутренней и наружной ванной предусмотрен отдельный патрубок, который расположен внизу. Перемешивание продукта осуществляется с помощью мешалки, которая вращается благодаря мотору и редуктору. Нагрев продукта осуществляется за счет нагрева воды в пространстве между внутренней и наружной ванной. Для улучшения теплообмена продукт также перемешивается мешалкой. Охлаждение продукта в ванне осуществляется путем заполнения пространства между внутренней и наружной ванной артезианской или ледяной водой. Все детали, которые контактируют с продуктом, изготовлены из специальных коррозионностойких сталей, разрешенных для использования в пищевой промышленности. Готовый продукт сливается через затвор дисковый Ду50.
Варочная ванна длительной пастеризации, обозначаемая как ВДП, состоит из двух основных компонентов: ванны и мешалки с мотор-редуктором. ВДП предназначена для работы в двух режимах - ручном и автоматическом. Ванна состоит из внутренней ванны, рубашки, которая запечатана в изоляционную оболочку, и наружной облицовки. В рубашке, под внутренней ванной, располагается водонагревательное устройство, состоящее из нагревательных элементов блока ТЭН. Вода (хладоноситель) подается к соленоидному клапану через трубопровод. Патрубок для слива воды из межстенного пространства выводится вниз. Перемешивание продукта осуществляется при помощи мешалки, вращающейся от мотор-редуктора. Нагрев продукта происходит за счет нагрева воды в межстенном пространстве. Для улучшения теплообмена продукт также перемешивается мешалкой. Охлаждение продукта в ванне происходит за счет заполнения межстенного пространства артезианской или ледяной водой. Все детали, которые контактируют с продуктом, выполнены из специальных сталей, устойчивых к коррозии и разрешенных к применению в пищевой промышленности. Готовый продукт сливается через затвор дискового типа, диаметром 50 мм.
Наша компания, ООО "АгроТехКом", предлагает ванны длительной пастеризации ВДП вместимостью от 100 до 2000 литров. Они предназначены для нагрева, пастеризации и охлаждения молока, кисломолочных напитков и других молочных и питьевых смесей, таких как соки и морсы. Ванны также используются для нормализации режима и приготовления закваски.
Устройство ванны длительной пастеризации состоит из двух корпусов - внутреннего из пищевой нержавеющей стали и наружного двухстенного корпуса. Нагрев продукта осуществляется с помощью нагревательных элементов, размещенных в рубашке внешнего корпуса, наполненной водой. Уровень воды фиксирован и определяется высотой переливной трубы.
Охлаждение продукта происходит путем подачи холодной воды в рубашку. Для обеспечения эффективного перемешивания продукта в процессе тепловой обработки предусмотрена регулируемая редукторная мешалка.
Ванна длительной пастеризации работает в полностью автоматическом режиме.
С уважением,
ООО "АгроТехКом"
Телефоны: 8 (982) 122 12 47, 8 (950) 160 87 04
Ванны, которые предназначены для долгой пастеризации объемом от 100 до 1500 литров, оснащены встроенными ТЭНами для нагрева и системой охлаждения с использованием холодной воды. При работе они полностью автоматически управляются.
