6 900 руб. за штуку
Россия, Хабаровский край, Комсомольск-на-Амуре
Мы предлагаем использовать механическую порезочную машину для картофеля, которая создает спиральные полуфабрикаты из картофеля. Наша машина полностью изготовлена из нержавеющей стали и легка в обслуживании. После порезки, полученные спиральки картофеля могут быть нанизаны на палочки, создавая полуфабрикаты для обжарки. Готовые продукты с картофелем на палочках затем помещаются во фритюрницу с растительным маслом и обжариваются в течение 3 минут. Основной процесс при приготовлении чипсов и снэков - это обжаривание, которое приводит к обезвоживанию. Когда картофель погружается в масло, которое имеет температуру выше 150 градусов Цельсия, содержащаяся в нем вода превращается в пар, который, расширяясь, делает картофель воздушным и хрустящим. Для обжаривания мы используем рафинированное растительное масло, такое как подсолнечное или хлопковое масло. Затем мы посыпаем специями, такими как куриный бульон или другие добавки, для добавления вкуса.
