Мини экструдер SPPH-/ S3M3 для производства воздушного риса, шариков диаметр 3 мм

Мини экструдер для производства воздушных рисовых шариков имеет следующие технические характеристики: модель SPPH-/S3M3/S-3M3, диаметр шариков - 3 мм. Передняя часть экструдера изготовлена из нержавеющей стали, задняя - из стали. Шнек, гильза и ножи также сделаны из стали. Шкив экструдера отлит из чугуна. Используемые материалы для производства шариков - крупа кукурузы, дробленый рис и целый рис. Под действием трения лопастей шнека о вязкую массу, которая нагнетается, температура в камере повышается до 200 градусов. Сырье самонагревается и расширяется в несколько раз под воздействием экструзии. Готовая продукция - круглые, вспученные и хрустящие шарики. Эти шарики могут использоваться для приготовления тортов, конфет, батончиков и козинак. В процессе работы сырье становится вязкотекучим под воздействием тепла и давления. Структура изменяется: белки денатурируются, крахмал клейстеризуется. Когда нагретая вязкая масса покидает экструдер, давление и температура сырья резко снижаются, что создает пористую структуру готовых продуктов. В готовый продукт можно добавлять различные специи, сахарную пудру и пищевые красители. Технические параметры экструдера включают мощность электродвигателя на 380 Вольт, от 4 кВт с поддержкой четырехполюсной конструкции. Скорость вращения экструдера снижается с помощью шкивов и двигателя до 450-550 оборотов в минуту. Производительность продукта составляет от 15 до 20 кг/час, то есть количество произведенных шариков. Для запуска экструдера необходимо произвести следующие действия: изготовить раму или тумбу нужных размеров; приобрести электродвигатель; изготовить или купить шкив для электродвигателя диаметром 90-100 мм и два клиновых ремня. Все необходимое можно заказать у нас. Кроме модели SPPH-/S3M3/S-3M3, нашей компанией также предлагаются модели S-3M5, S-3M7 и S-3M10 для производства воздушных рисовых шариков диаметром 5, 7 и 10 мм соответственно.